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  4. Blinis esturgeon et œufs de brochet fumés
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  6. Œufs cocottes, crème et Poutargue
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  7. Velouté de petits pois, œufs de saumon
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  8. Pommes de terre sautées et crème fraîche au caviar
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  10. 4 marinades minutes pour sublimer les sprats
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  12. Focaccia Caviar Pressé, Burrata & Fleur de caviar
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  13. Saint-Jacques, poutargue Rybaloff et crème à la vodka
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  14. Poke bowl Saumon à la Betterave
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  15. Salade de Crabe Royal à l'avocat
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  16. Pomme terre et Caviar Alverta
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  17. Tartines de sprats fumés et pickles d'oignons rouges
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  18. Sablés Maviar au parmesan
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  19. Bouchées fromagères, œufs de saumon et radis
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  20. Mousse au chocolat au poivre sauvage
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  21. Caviar Ossetra, burrata et noisettes torréfiées
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  22. A quelle température servir le caviar ?
    Conseils pour déguster

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