Idées pour cuisiner

Idées pour cuisiner

Inspirez-vous des idées pour cuisiner le caviar et les autres spécialités de la Maison. Composées à partir d'ingrédients frais, de saison, faciles à trouver et à cuisiner, ces idées recettes sont imaginées pour sublimer les produits Petrossian ! Trouvez le prétexte d'un repas intimiste ou d'un dîner en famille pour mettre en pratique toutes les astuces de chef et les conseils recettes partagés dans cette rubrique. Transformez caviar, saumon fumé et œufs en tout genre en assiettes étonnantes et savoureuses.

  1. Makis au saumon fumé et aux œufs de brochet au yuzu par Bruno Doucet Makis au saumon fumé et aux œufs de brochet au yuzu par Bruno Doucet
    Idées pour cuisiner

    Makis au saumon fumé et aux œufs de brochet au yuzu par Bruno Doucet

  2. Riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar par Yves Camdeborde et Bruno Doucet
    Idées pour cuisiner

    Riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar par Yves Camdeborde et Bruno Doucet

  3. Raviole au Crabe Royal du Kamtchatka et rémoulade de navet nouveau par Éric Guérin
    Idées pour cuisiner

    Raviole au Crabe Royal du Kamtchatka et rémoulade de navet nouveau par Éric Guérin

  4. Tacos au saumon Souhoï®, brousse de brebis et salade de jeunes pousses par David Gallienne
    Idées pour cuisiner

    Tacos au saumon Souhoï®, brousse de brebis et salade de jeunes pousses par David Gallienne

  5. Le Club Sandwich Saumon very chic d'Alexia Duchêne
    Idées pour cuisiner

    Le Club Sandwich Saumon very chic d'Alexia Duchêne

  6. Un carpaccio aux fleurs pour Maman
    Idées pour cuisiner

    Un carpaccio aux fleurs pour Maman

  7. Coupe du Tsar® betterave & pickles de rhubarbe de Grégory Marchand
    Idées pour cuisiner

    Coupe du Tsar® betterave & pickles de rhubarbe de Grégory Marchand

  8. La célèbre recette du Fried Chicken Caviar du FTG
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    La célèbre recette du Fried Chicken Caviar du FTG

  9. Le panier particulier d'Emmanuel Renaut et Olivier Nasti #3
    Idées pour cuisiner

    Le panier particulier d'Emmanuel Renaut et Olivier Nasti #3

  10. Caviar Ossetra, burrata et noisettes torréfiées
    Idées pour cuisiner

    Caviar Ossetra, burrata et noisettes torréfiées

  11. Le panier particulier de David Toutain
    Idées pour cuisiner

    Le panier particulier de David Toutain

  12. Adeline Grattard signe le premier Panier Particulier
    Idées pour cuisiner

    Adeline Grattard signe le premier Panier Particulier

  13. Omelette blanche asperges blanches & œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Omelette blanche asperges blanches & œufs de saumon

  14. Œufs à la coque au caviar Alverta
    Idées pour cuisiner

    Œufs à la coque au caviar Alverta

  15. Burger aux œufs de saumon, mozzarella panée et guacamole
    Idées pour cuisiner

    Burger aux œufs de saumon, mozzarella panée et guacamole

  16. Fluffy pancakes aux œufs de truite façon Bénédicte
    Idées pour cuisiner

    Fluffy pancakes aux œufs de truite façon Bénédicte

  17. Sushi de caviar Daurenki
    Idées pour cuisiner

    Sushi de caviar Daurenki

  18. Bouchées Baïka®, œufs de caille et concombre
    Idées pour cuisiner

    Bouchées Baïka®, œufs de caille et concombre

  19. Rösti Pata Negra et Parmigiano Reggiano
    Idées pour cuisiner

    Rösti Pata Negra et Parmigiano Reggiano

  20. Cocktail du Tsar Petrossian
    Idées pour cuisiner

    Cocktail du Tsar Petrossian

  21. Carpaccio de Saint-Jacques fumées, poires et radis noir, huile verte aux herbes
    Idées pour cuisiner

    Carpaccio de Saint-Jacques fumées, poires et radis noir, huile verte aux herbes

  22. Champignons rôtis aux œufs de truite
    Idées pour cuisiner

    Champignons rôtis aux œufs de truite

  23. Tartine saumon fumé, œuf poché et crème raifort
    Idées pour cuisiner

    Tartine saumon fumé, œuf poché et crème raifort

  24. Pizza blanche à la truffe noire
    Idées pour cuisiner

    Pizza blanche à la truffe noire

  25. Blinis esturgeon et œufs de brochet fumés
    Idées pour cuisiner

    Blinis esturgeon et œufs de brochet fumés

  26. Bloody Mary Vodka Petrossian
    Idées pour cuisiner

    Bloody Mary Vodka Petrossian

  27. Œufs cocottes, crème et Poutargue
    Idées pour cuisiner

    Œufs cocottes, crème et Poutargue

  28. Velouté de petits pois, œufs de saumon
    Idées pour cuisiner

    Velouté de petits pois, œufs de saumon

  29. Pommes de terre sautées et crème fraîche au caviar
    Idées pour cuisiner

    Pommes de terre sautées et crème fraîche au caviar

  30. Petite cuisine en confinement
    Idées pour cuisiner

    Petite cuisine en confinement

  31. 4 marinades minutes pour sublimer les sprats
    Idées pour cuisiner

    4 marinades minutes pour sublimer les sprats

  32. Rigatoni Cacio e Caviar
    Idées pour cuisiner

    Rigatoni Cacio e Caviar

  33. Focaccia Caviar Pressé, Burrata & Fleur de caviar
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    Focaccia Caviar Pressé, Burrata & Fleur de caviar

  34. Saint-Jacques, poutargue Rybaloff et crème à la vodka
    Idées pour cuisiner

    Saint-Jacques, poutargue Rybaloff et crème à la vodka

  35. Sablés Maviar au parmesan
    Idées pour cuisiner

    Sablés Maviar au parmesan

  36. Poke bowl Saumon à la Betterave
    Idées pour cuisiner

    Poke bowl Saumon à la Betterave

  37. Salade de Crabe Royal à l'avocat
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    Salade de Crabe Royal à l'avocat

  38. Pomme de terre et Caviar Alverta
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    Pomme de terre et Caviar Alverta

  39. Tartines de sprats fumés et pickles d'oignons rouges
    Idées pour cuisiner

    Tartines de sprats fumés et pickles d'oignons rouges

  40. Bouchées fromagères, œufs de saumon et radis
    Idées pour cuisiner

    Bouchées fromagères, œufs de saumon et radis

  41. Mousse au chocolat au poivre sauvage
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    Mousse au chocolat au poivre sauvage

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