EL OTOÑO, A NUESTRO GUSTO

La trufa se invita a la mesa

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El Mar

Un viaje a las profundidades marinas

La Tierra

El arte del terruño, entre tradición y modernidad

Regalos

Desde un pequeño detalle hasta el estuche más prestigioso

Los imprescindibles de Pascua

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Caviar Ossetra Tsar Impérial™

El caviar sensual por excelencia

Desde 88,00€

Huevas de Salmón Salvaje

Rumbo hacia estas perlas yodadas esencial de la casa

Desde 18,00€

Exclusivo Web

Salmón Ahumado Cortado a Mano

El mítico salmón ahumado de la casa Petrossian

Desde 28,50€

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Caviar Beluga Tsar Impérial™

El caviar definitivo para las grandes ocasiones

Desde 300,00€

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Merus

La parte más noble del cangrejo real

138,00€

Sardinillas en Aceite de Oliva

Las auténticas sardinas en aceite elaboradas con esmero

14,00€

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Caviar Ossetra Royal

El caviar que consigue la unanimidad de sus amantes

Desde 77,00€

Perlas de Chocolate al Vodka

La dulzura del chocolate vodka para acompañar el café

Desde 12,00€

Descubre el caviarideal para ti

¿Qué esperas al elegir este caviar?

Es para mi propio placer Es un regalo

Tienda gourmet

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Caviar Beluga Royal

El más popular de todos los caviares

Desde 204,00€

Estuche La Trilogie des Caviars

Tres de nuestros caviares emblemáticos en un estuche

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Vodka con Caviar Beluga

Una vodka francesa con un caviar excepcional

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Trufas Negras Enteras Extras

El añadido perfecto para las cenas de lujo

Desde 47,00€

Fleur d'Or®

La mantequilla con buenos granos de caviar

29,00€

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Foie-Gras de Pato entero semicocido

Un mi-cuit de foie gras con la más pura tradición

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Perlas de Chocolate al Vodka

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El universo Petrossian

El universo Petrossian

La Casa Petrossian

Desde hace más de un siglo, la Casa Petrossian encarna la excelencia del caviar y la gastronomía gourmet.

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Una casa comprometida con la calidad

Nuestras boutiques

París, Nueva York, Londres, Bruselas: nuestras boutiques y restaurantes le invitan a descubrir o redescubrir nuestros productos excepcionales.

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Petrossian desde 1920

Nuestro restaurante

A pocos pasos de la boutique original, Petrossian ofrece una mesa completamente dedicada a las especialidades del mar. El caviar, el salmón ahumado y las huevas de pescado se revelan en todo su esplendor. ¡Una experiencia única para regalar o disfrutar!

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Excelencia gastronómica

Comunidad

Opiniones de los clientes

noté 5 sur 5

Me encantan todos sus productos

He probado varios de sus productos (salmón, caviar, tarama...) ¡y todos están increíblemente deliciosos!

noté 4.5 sur 5

Calidad de los productos

Productos de gran calidad, excelente embalaje y entrega, y un servicio al cliente impecable.

noté 5 sur 5

Caviar

Su caviar francés Baeri Baïka es uno de los mejores que he probado. ¡Gracias!

Libro de recetas

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

Tarta Tatin de tomates cherry y trufa

¡La temporada de tomates ha comenzado! Aprovecha para preparar una deliciosa tarta Tatin de tomates cherry caramelizados con miel de trufa de verano, con una base de mostaza de trufa negra. Servir en porciones individuales como entrante o como plato principal con ensalada de rúcula.

1h

Fácil

4 pers.

Centollo de la isla de Batz, cabezas de centollo semicocidas, caviar Baeri Baïka® Tsar Impérial® según Nicolas Carro

El chef estrella Michelin Nicolas Carro realza el centollo en una delicada composición de notas marinas. La carne, realzada con apio, se acompaña de un consommé transparente elaborado con las cabezas, shiitakes fermentados y encurtidos de apio. Como toque final, una quenelle de caviar Baeri Baïka Tsar Impérial® Petrossian aporta profundidad, frescura y elegancia a esta creación de gran delicadeza.

1h 20 min

Difficile

6 pers.

Mini tatines con espadines ahumados, cebollas confitadas y crema fresca

Descubra unas mini tatines saladas con espadines ahumados, cebollas confitadas y crema fresca, una receta refinada con sabores marinos, ideal para un aperitivo o un entrante gourmet.

45 min

Medio.

10 pers.