LA TIERRA
El arte del terroir, entre tradición y modernidad
Del terroir a la gastronomía
La tierra, fuente infinita de riquezas, siempre ha sido un pilar esencial en el universo culinario de Petrossian.
Seleccionamos con cuidado productos excepcionales, cultivados en los mejores terroirs, y los sublimamos en nuestras creaciones gastronómicas.
La riqueza excepcional de nuestra tierra
Nuestros foie gras
El foie gras de Petrossian se prepara desde hace 50 años con un estricto respeto a la tradición.
Nuestros productos con trufa
Trufa negra, blanca, entera, rota o pelada...
Nuestros condimentos
Para acompañar tus preparaciones, platos y comidas.
Nuestros foie gras
El foie gras de Petrossian se prepara desde hace 50 años con un estricto respeto a la tradición.
Nuestros productos con trufa
Trufa negra, blanca, entera, rota o pelada...
Nuestros condimentos
Para acompañar tus preparaciones, platos y comidas.
Una selección de excelencia
Petrossian no es simplemente una marca, es un legado. Gracias a años de experiencia y al dominio de las técnicas más finas, hemos sabido combinar tradición e innovación para ofrecerte productos de calidad inigualable.
Libro de recetas
Arroz con leche a la vainilla Bourbon de Madagascar por Yves Camdeborde y Bruno Doucet
2h
Fácil
6 pers.
Bocados de foie gras, pistacho y pan de especias
45 min
Medio
5 pers.
Rösti con Pata Negra y Parmigiano Reggiano
20 min
Fácil
4 pers.