Sumérgete en el universo marino

Descubre los tesoros marinos de la casa Petrossian: salmones ahumados, taramas, huevas de pescado, pescados ahumados y otros tesoros del mar.
Saumon Fumé Biologique Tranché Main

Nuestros salmones

El salmón Petrossian se prepara según los mismos métodos de ahumado desde 1930.
Nos crabes

Nuestros cangrejos

Reconocido por su nobleza, el cangrejo es el máximo refinamiento de las profundidades.
Nos taramas

Nuestros taramas

Descubre nuestro tarama clásico y nuestras recetas de tarama con huevas de bacalao ahumadas.
Saumon Fumé Biologique Tranché Main

Nuestros salmones

El salmón Petrossian se prepara según los mismos métodos de ahumado desde 1930.
Nos crabes

Nuestros cangrejos

Reconocido por su nobleza, el cangrejo es el máximo refinamiento de las profundidades.
Nos taramas

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Descubre nuestro tarama clásico y nuestras recetas de tarama con huevas de bacalao ahumadas.
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Nuestros salmones

El salmón Petrossian se prepara según los mismos métodos de ahumado desde 1930.
Nos crabes

Nuestros cangrejos

Reconocido por su nobleza, el cangrejo es el máximo refinamiento de las profundidades.
Nos taramas

Nuestros taramas

Descubre nuestro tarama clásico y nuestras recetas de tarama con huevas de bacalao ahumadas.
Nos œufs de poissons

Nuestras huevas de pescado

El fruto más precioso del océano para acompañar tus platos.
Nos poutargues

Nuestras huevas de mújol

Conocidas por su potencia yodada, las huevas de mújol son una especialidad de la Casa Petrossian.
Nos conserves

Nuestras conservas

Una tradición preservada, sublimada en cada frasco.
Nos œufs de poissons

Nuestras huevas de pescado

El fruto más precioso del océano para acompañar tus platos.
Nos poutargues

Nuestras huevas de mújol

Conocidas por su potencia yodada, las huevas de mújol son una especialidad de la Casa Petrossian.
Nos conserves

Nuestras conservas

Una tradición preservada, sublimada en cada frasco.
Nos œufs de poissons

Nuestras huevas de pescado

El fruto más precioso del océano para acompañar tus platos.
Nos poutargues

Nuestras huevas de mújol

Conocidas por su potencia yodada, las huevas de mújol son una especialidad de la Casa Petrossian.
Nos conserves

Nuestras conservas

Una tradición preservada, sublimada en cada frasco.

El arte del ahumado

Desde el fileteado manual hasta el corte delante de ti, cada salmón es salado, secado, ahumado y afinado según un saber hacer único heredado de los fundadores.

Libro de recetas

 
Recette de tarama maison

Tarama casero con Maviar 1950®

Prepara una receta casera de tarama fácil y rápida con solo dos ingredientes: Maviar 1950® (huevas de bacalao ahumadas) y crema fresca entera de muy buena calidad.

15 min

Fácil

10 pers.

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Œufs cocottes, crème et poutargue

Huevos al plato con nata y bottarga

Descubre nuestra deliciosa receta de huevos al plato con bottarga, y todos nuestros consejos para prepararla fácilmente.

15 min

Fácil

4 pers.

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Makis au saumon fumé et aux œufs de brochet par Bruno Doucet

Makis de salmón ahumado y huevas de lucio con yuzu por Bruno Doucet

Descubre la receta de makis de salmón ahumado y huevas de lucio con yuzu por Bruno Doucet.

30 min

Fácil

4 pers.

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