JULIO EN EL MEDITERRÁNEO

Una escala entre refinamiento y sabores bañados por el sol

NUESTROS IMPRESCINDIBLES DEL VERANO

El Mar

Un viaje a las profundidades marinas

La Tierra

El arte del terruño, entre tradición y modernidad

Regalos

Desde un pequeño detalle hasta el estuche más prestigioso

Los imprescindibles de Pascua

Sardinillas en Aceite de Oliva

Las auténticas sardinas en aceite elaboradas con esmero

14,00€

Huevas de Salmón Salvaje

Rumbo hacia estas perlas yodadas esencial de la casa

Desde 18,00€

Caviar Sevruga Steluga® Royal

La última creación de la Casa

Desde 89,00€

Exclusivo Web

Salmón Ahumado Cortado a Mano

El mítico salmón ahumado de la casa Petrossian

Desde 28,50€

Icónico

Caviar Ossetra Tsar Impérial™

El caviar sensual por excelencia

Desde 88,00€

Tarama al Cangrejo Real

El verdadero sabor del cangrejo real

16,00€

Delicia de Cangrejo Real

Delicada asociación del cangrejo con el marcaspone

19,00€

Descubre el caviarideal para ti

¿Qué esperas al elegir este caviar?

Es para mi propio placer Es un regalo

Tienda gourmet

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Chips de Trufa Negra

Tuber melanosporum 1%

7,50€

Exclusivo Web

Salmón Ahumado Salvaje del Báltico

El inimitable salmón ahumado Petrossian según la receta de 1930

Desde 43,20€

Pistachos con Fleur de Sel de Guérande

La pizca de sal que hace toda la diferencia

26,00€

Icónico

Caviar Ossetra Tsar Impérial™

El caviar sensual por excelencia

Desde 88,00€

Almendras a la Trufa Negra

Almendras a la Trufa Negra (Tuber melanosporum 1 %)

17,90€

Sardinillas en Aceite de Oliva

Las auténticas sardinas en aceite elaboradas con esmero

14,00€

Foie-Gras de Oca Mi-cuit

Foie gras de calidad excepcional

Desde 66,00€

Foie-Gras de Pato entero semicocido

Un mi-cuit de foie gras con la más pura tradición

Desde 55,00€

Las Patas Peladas

Una parte delicada y muy sabrosa del cangrejo real

115,00€

El universo Petrossian

El universo Petrossian

La Casa Petrossian

Desde hace más de un siglo, la Casa Petrossian encarna la excelencia del caviar y la gastronomía gourmet.

Descubrir

Una casa comprometida con la calidad

Nuestras boutiques

París, Nueva York, Londres, Bruselas: nuestras boutiques y restaurantes le invitan a descubrir o redescubrir nuestros productos excepcionales.

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Petrossian desde 1920

Nuestro restaurante

A pocos pasos de la boutique original, Petrossian ofrece una mesa completamente dedicada a las especialidades del mar. El caviar, el salmón ahumado y las huevas de pescado se revelan en todo su esplendor. ¡Una experiencia única para regalar o disfrutar!

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Excelencia gastronómica

Comunidad

Opiniones de los clientes

noté 5 sur 5

Me encantan todos sus productos

He probado varios de sus productos (salmón, caviar, tarama...) ¡y todos están increíblemente deliciosos!

noté 4.5 sur 5

Calidad de los productos

Productos de gran calidad, excelente embalaje y entrega, y un servicio al cliente impecable.

noté 5 sur 5

Caviar

Su caviar francés Baeri Baïka es uno de los mejores que he probado. ¡Gracias!

Libro de recetas

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

Tarta Tatin de tomates cherry y trufa

¡La temporada de tomates ha comenzado! Aprovecha para preparar una deliciosa tarta Tatin de tomates cherry caramelizados con miel de trufa de verano, con una base de mostaza de trufa negra. Servir en porciones individuales como entrante o como plato principal con ensalada de rúcula.

1h

Fácil

4 pers.

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Tartar de dorada con caldo de pepino y caviar

Prepara una receta fresca y veraniega con este tartar de dorada, acompañado de un refrescante caldo de pepino y realzado con unas pinceladas de caviar Daurenki®.

15 min

Fácil

4 pers.

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Huevo con caviar, salmón y lucio

Para una entrada refinada y deliciosa, opta por nuestra receta fácil y rápida de huevos con mayonesa, realzada con toques de caviar, huevas de salmón y huevas de lucio ahumadas. La combinación de la cremosidad de los huevos, la finura del caviar y la textura delicada de las huevas de salmón y de lucio hace que este plato sea único.

40 min

Fácil

4 pers.