Foie gras
Foie gras
Procedente de un saber hacer de más de 30 años, Petrossian le propone su foie-gras de pato o de oca, el foie-gras natural o trufado... Su elección siempre será de excelencia.
 Foie Gras entier
Foie gras entero en frasco
Regálate la excelencia del foie gras, en su forma más pura.
 Foie gras de canard

Foie gras entero semicocido

Regálate una experiencia culinaria típicamente francesa, entre carácter y refinamiento.
 Foie gras de canard
Foie Gras de Pato
Regálate una experiencia culinaria típicamente francesa, entre carácter y refinamiento.
 Foie gras d'oie
Foie Gras de Oca
Elija un foie gras noble y raro, en el corazón de la tradición gastronómica francesa.
 Foie gras à la truffe
Foie Gras con Trufa
Ofrece a tus invitados una experiencia gastronómica única entre lujo y tradición.
 Nos foie gras
Acompañamientos para el Foie Gras
Cree una experiencia gustativa completa, elegante y perfectamente equilibrada.
Apreciado por su textura cremosa y su sabor sutil, el foie gras semicocido es un imprescindible en las mesas gourmet.
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Recetas
 
Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus

Patatas, emulsión cremosa y caviar Persicus

Prepara un aperitivo excepcional con deliciosos bocados de patata coronados con caviar Persicus y servidos sobre una emulsión cremosa.

45 min

Fácil

4 pers.

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Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®

Patatas baby asadas, crema fresca y caviar Daurenki®

Sorprende a tus invitados con una receta festiva de aperitivo: patatas baby asadas, realzadas con crema fresca cruda espesa y delicadamente acompañadas de caviar Daurenki®, famoso por sus grandes perlas doradas.

35 min

Fácil

4 pers.

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Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®

Patatas con caviar Baeri Baïka®

Descubre nuestra deliciosa receta de patatas con caviar Alverta, todos los ingredientes y nuestros consejos para prepararla fácilmente.

1h 15 min

Facile

4 pers.

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Foie Gras Semicocido | Sabor Auténtico y Textura Incomparable

Cocinado a baja temperatura para preservar todos sus aromas, revela una finura excepcional en boca. Nuestra selección de foie gras semicocido, elaborado con patos u ocas criados respetando el bienestar animal, se prepara con cuidado siguiendo los métodos artesanales franceses.

Perfecto como entrante festivo, aperitivo elegante o regalo refinado, el foie gras semicocido se disfruta fresco, acompañado de pan de campo, pan brioche o un confitado de frutas.