Foie gras
Foie gras
Procedente de un saber hacer de más de 30 años, Petrossian le propone su foie-gras de pato o de oca, el foie-gras natural o trufado... Su elección siempre será de excelencia.
 Foie Gras entier
Foie gras entero en frasco
Regálate la excelencia del foie gras, en su forma más pura.
 Foie gras de canard
Foie gras entero semicocido
Regálate una experiencia culinaria típicamente francesa, entre carácter y refinamiento.
 Foie gras de canard
Foie Gras de Pato
Regálate una experiencia culinaria típicamente francesa, entre carácter y refinamiento.
 Foie gras d'oie
Foie Gras de Oca
Elija un foie gras noble y raro, en el corazón de la tradición gastronómica francesa.
 Foie gras à la truffe
Foie Gras con Trufa
Ofrece a tus invitados una experiencia gastronómica única entre lujo y tradición.
 Nos foie gras

Acompañamientos para el Foie Gras

Cree una experiencia gustativa completa, elegante y perfectamente equilibrada.
Porque un foie gras excepcional merece los mejores maridajes, descubra nuestra selección “Para acompañar el foie gras”.
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Recetas
 
raviolis crevettes caviar

Receta de Raviolis de Camarón de Mikaël Petrossian para YOOM

À l’occasion du Nouvel An chinois, la Maison Petrossian s'associe à YOOM pour vous proposer un voyage culinaire d'exception.

1h

Medio

10 pers.

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Tartelettes gastronomiques au caviar

Tartaletas gastronómicas con caviar

Descubre nuestra fantástica receta de tartaletas gastronómicas con caviar, realzadas con un toque de sabor a limón gracias a las hojas de Oxalis…

1h

Fácil

5 pers.

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Saint jacques au caviar

Carpaccio de vieiras, caviar y crema de lima

Descubre la receta fácil y deliciosa de carpaccio de vieiras con caviar y limón de Petrossian, y todos los ingredientes para realzarla…

45 min

Moyen

4 pers.

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Acompañamientos para Foie Gras | Blinis, Chutneys y Confituras Refinadas

Desde blinis esponjosos listos para servir hasta confituras de frutas secas o cebolla, y chutneys artesanales: cada producto ha sido elegido para resaltar los aromas del foie gras sin enmascararlos. Perfectos para entrantes festivos, aperitivos o tablas gourmet.