L'ICÔNE DES BEAUX JOURS

Toute la mer dans une boîte

LA STAR DE L'ÉTÉ

La Mer

Un voyage dans les profondeurs marines

La Terre

L'art du terroir, entre tradition et modernité

Les Cadeaux

De la petite attention au coffret le plus prestigieux

Les iconiques

Sardines à l’Huile d’Olive

Les véritables sardines à l'huile élaborées avec soin

14,00€

Œufs de Saumon Sauvage

Cap sur ces perles iodées incontournables de la Maison

à partir de 18,00€

Caviar Sevruga Steluga® Royal

Le dernier né de la Maison

à partir de 89,00€

Exclu Web

Saumon Fumé Tranché Main

Le saumon fumé mythique de la Maison Petrossian

à partir de 28,50€

Iconique

Caviar Ossetra Tsar Impérial®

Le caviar sensuel par excellence

à partir de 88,00€

Tarama au Crabe Royal

La douceur du tarama combiné à la délicatesse du crabe royal

16,00€

Délice de Crabe Royal

L'association délicate du crabe et du mascarpone

19,00€

Découvrez le caviarfait pour vous

Quelle est votre attente pour le choix de ce caviar ?

C’est pour mon plaisir C’est pour offrir

Nos coups de cœur

Iconique

Chips à la Truffe Noire

Tuber melanosporum 1%

7,50€

Exclu Web

Saumon Fumé Sauvage de la Baltique

L'inimitable saumon fumé Petrossian selon la recette de 1930

à partir de 43,20€

Pistaches à la Fleur de Sel de Guérande

La pointe de sel qui fait toute la différence

26,00€

Iconique

Caviar Ossetra Tsar Impérial®

Le caviar sensuel par excellence

à partir de 88,00€

Amandes à la Truffe Noire

1% de Truffe Noire (Tuber melanosporum )

17,90€

Sardines à l’Huile d’Olive

Les véritables sardines à l'huile élaborées avec soin

14,00€

Foie Gras d'Oie entier Mi-cuit

Un mi-cuit de foie gras dans la plus pure tradition

à partir de 66,00€

Foie Gras de Canard entier Mi-cuit

Un mi-cuit de foie gras dans la plus pure tradition

à partir de 55,00€

Pattes de Crabe Royal

Une partie délicate et ultra-savoureuse du crabe royal

115,00€

L'univers Petrossian

La Maison Petrossian

Depuis plus d’un siècle, la Maison Petrossian incarne l’excellence du caviar et de l’épicerie fine.

Découvrir

maison engagée pour la qualité

Nos boutiques

Paris, New-York, Londres, Bruxelles, nos boutiques et restaurants vous accueillent pour vous faire découvrir et redécouvrir nos produits d'exception.

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Petrossian depuis 1920

Notre restaurant

À quelques pas de la boutique originelle, Petrossian propose une table entièrement dédiée aux spécialités de la mer. Caviar, saumon fumé, œufs de poisson se révèlent sous toutes leurs coutures. Une expérience unique à (s’)offrir!

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L'excellence gastronomique

Communauté

Nos avis clients

noté 5 sur 5

j’aime tous vos produits

J'ai testé plusieurs de vos produits (saumon, caviar, taramas...) et tout est incroyablement délicieux !

noté 4.5 sur 5

qualité des produits

Qualité des produits, soin apporté au conditionnement des produits à la livraison. service client de qualité, vraiment un must

noté 5 sur 5

Caviar

Votre caviar français Baeri Baïka est un des meilleurs caviars que j'ai eu la chance de goûter, merci !

Livre de recettes

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

La saison des tomates est lancée ! Profitez-en pour réaliser une savoureuse tarte Tatin de tomates cerises caramélisées au miel de truffe d’été, avec une base de moutarde à la truffe noire. A servir en versions individuelles pour une entrée ou en plat principal avec une salade de roquette.

1h

Facile

4 pers.

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Réalisez une recette fraîche et estivale avec ce tartare de daurade, servi avec une nage de concombre rafraîchissante et sublimé par quelques pointes de caviar Daurenki®.

15 min

Facile

4 pers.

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Oeuf au caviar, saumon & brochet

Pour une entrée raffinée et délicieuse, optez pour notre recette simple et rapide à réaliser d'œufs mayonnaise sublimée avec des touches de caviar, d'œufs de saumon et d'œufs de brochets fumés. Le mariage de l’onctuosité des œufs avec la finesse du caviar et la texture délicate des œufs de saumon et

40 min

Facile

4 pers.