L'ART D'AIMER COMMENCE ICI

L’amour se peint en mille couleurs pour la Fête des Mères

NOTRE GALERIE DE CADEAUX

La Mer

Un voyage dans les profondeurs marines

La Terre

L'art du terroir, entre tradition et modernité

Les Cadeaux

De la petite attention au coffret le plus prestigieux

Les iconiques

Coffret Artiste 2026

Un coffret caviar initiation collector

à partir de 110,00€

Iconique

Caviar Beluga Royal

Le plus prisé de tous les caviars

à partir de 204,00€

Tarama au Caviar

Le tarama star au caviar de la Maison

22,00€

Iconique

Caviar Ossetra Tsar Impérial®

Le caviar sensuel par excellence

à partir de 88,00€

Exclu Web

Saumon Fumé Tranché Main

Le saumon fumé mythique de la Maison Petrossian

à partir de 28,50€

Tarama au Crabe Royal

La douceur du tarama combiné à la délicatesse du crabe royal

16,00€

Iconique

Coupe du Tsar® Nature

La partie la plus noble du saumon en version fumée incontournable

à partir de 46,00€

Sprats Fumés de Riga

L'alternative originale de la sardine au léger goût fumé

8,00€

Délice de Crabe Royal

L'association délicate du crabe et du mascarpone

19,00€

Œufs de Saumon Sauvage

Cap sur ces perles iodées incontournables de la Maison

à partir de 18,00€

Découvrez le caviarfait pour vous

Quelle est votre attente pour le choix de ce caviar ?

C’est pour mon plaisir C’est pour offrir

Nos coups de cœur

Foie Gras d'Oie Entier

L'authentique conserve de foie gras d'oie

67,00€

Caviar Sevruga Steluga® Royal

Le dernier né de la Maison

à partir de 89,00€

Soupe de Poisson

La soupe au bon goût de poisson

12,00€

Œufs de Saumon Sauvage

Cap sur ces perles iodées incontournables de la Maison

à partir de 18,00€

Coffret La Trilogie des Caviars

Trois de nos emblématiques caviars en coffret

à partir de 245,00€

Caviar Persicus Tsar Impérial®

Un caviar frais et onctueux

à partir de 88,00€

Filet de Thon Blanc à l'Huile d'Olive

Une valeur sûre de notre conserverie

23,00€

Fleur d'Or®

Le beurre aux jolis grains de caviar

29,00€

L'univers Petrossian

La Maison Petrossian

Depuis plus d’un siècle, la Maison Petrossian incarne l’excellence du caviar et de l’épicerie fine.

Découvrir

maison engagée pour la qualité

Nos boutiques

Paris, New-York, Londres, Bruxelles, nos boutiques et restaurants vous accueillent pour vous faire découvrir et redécouvrir nos produits d'exception.

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Petrossian depuis 1920

Notre restaurant

À quelques pas de la boutique originelle, Petrossian propose une table entièrement dédiée aux spécialités de la mer. Caviar, saumon fumé, œufs de poisson se révèlent sous toutes leurs coutures. Une expérience unique à (s’)offrir!

Réservez

L'excellence gastronomique

Communauté

Nos avis clients

noté 5 sur 5

j’aime tous vos produits

J'ai testé plusieurs de vos produits (saumon, caviar, taramas...) et tout est incroyablement délicieux !

noté 4.5 sur 5

qualité des produits

Qualité des produits, soin apporté au conditionnement des produits à la livraison. service client de qualité, vraiment un must

noté 5 sur 5

Caviar

Votre caviar français Baeri Baïka est un des meilleurs caviars que j'ai eu la chance de goûter, merci !

Livre de recettes

Tarte Tatin aux tomates cerises et à la truffe

La saison des tomates est lancée ! Profitez-en pour réaliser une savoureuse tarte Tatin de tomates cerises caramélisées au miel de truffe d’été, avec une base de moutarde à la truffe noire. A servir en versions individuelles pour une entrée ou en plat principal avec une salade de roquette.

1h

Facile

4 pers.

Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Réalisez une recette fraîche et estivale avec ce tartare de daurade, servi avec une nage de concombre rafraîchissante et sublimé par quelques pointes de caviar Daurenki®.

15 min

Facile

4 pers.

Œufs mayonnaise au caviar, œufs de saumon et œufs de brochet fumés

Pour une entrée raffinée et délicieuse, optez pour notre recette simple et rapide à réaliser d'œufs mayonnaise sublimée avec des touches de caviar, d'œufs de saumon et d'œufs de brochets fumés. Le mariage de l’onctuosité des œufs avec la finesse du caviar et la texture délicate des œufs de saumon et

40 min

Facile

4 pers.