Beluga royal, impérial et spécial réserve : le caviar de l'ultime

Le caviar Beluga se reconnait entre tous grâce à ses gros oeufs gris perle.

En bouche, il est divinement onctueux. Il attaque d’emblée sur une charpente iodée en parfait équilibre avec sa mâche et ses délicates saveurs beurrées. La longueur en bouche du caviar Beluga est unique et caractérise ses arômes raffinés.

En sélection Spécial Réserve®, le Beluga présente un goût délicat, soyeux, d’une grande complexité, une longueur en bouche exhacerbée, où les notes suaves succèdent aux notes subtiles de noisettes en une symphonie de saveurs. Majestueux !

Le Beluga, le plus grand poisson d'eau douce

Poisson majestueux et rare, l'esturgeon Huso huso (Beluga) dépasse allègrement les 4 mètres dans son milieu naturel, en particuliers dans la mer Caspienne.

Dorénavant élevé dans la vallée du Danube, notre prestigieux caviar Beluga Huso huso représente l’accomplissement de longues années de travail de quelques passionnés.

L'esturgeon Beluga ou huso huso

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