Recepten

Nos actualitésNos recettesNos conseils de dégustationNos anecdotes de famille
Griset à la flamme, concombre, fraise verte et caviar Daurenki selon Nicolas Carro

Griset über Flamme gegart, Gurke, grüne Erdbeere und Daurenki-Kaviar nach Nicolas Carro
Gnocchis à la crème et à la truffe

Gnocchi met room en truffel
Semifreddo au miel et à la truffe

Semifreddo met honing en truffel
Bouchées pommes de terre et caviar

Aardappelbitejes met kaviaar
Tartelettes gastronomiques au caviar

Gastronomische tartelettes met kaviaar
Carpaccio de Saint-Jacques, caviar et crème citron vert

Sint-jakobsschelp carpaccio, kaviaar en limoensaus
Fettuccine au homard et Rybaloff®

Fettuccine met kreeft en Rybaloff®
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Wafels met kaviaar en viskuit
Roulades de sole, beurre blanc au Champagne et caviar

Sole-rolletjes, champagneboter en kaviaar
Blinis sarrasin au saumon sauvage, œufs de saumon et crème à l'aneth

Boekweitblinis met wilde zalm, zalmeitjes en dillecrème
Brochettes de foie gras, poire et gelée de coing

Foie-gras spiesjes met peer en kweepeergelei
Carpaccio de saumon fumé, marinade aux agrumes

Carpaccio van gerookte zalm, citrusmarinade
1 2 3 … 10