KLEINE GENEUGTEN, GROTE RILLINGEN

Wanneer seizoenssmaken hun mysterieuze kant onthullen

GEVEN AAN DE VERLEIDING VAN LEKKERNIJ

De Zee

Een reis naar de diepten van de zee

De Aarde

De kunst van het terroir, tussen traditie en moderniteit

Geschenken

Van een klein gebaar tot de meest prestigieuze geschenkdoos

De Iconen

Iconisch

Oscietrakaviaar Tsar Impérial™

De sensuele kaviaar bij uitstek

Vanaf 88,00€

Wilde Zalmeitjes

Koers naar de zilte parels van het huis

Vanaf 15,00€

Web Exclusief

Handgesneden Gerookte Zalm

De mythische gerookte zalm van Petrossian

Vanaf 28,50€

Iconisch

Belugakaviaar Tsar Impérial™

De kaviaar voor bijzondere gelegenheden

Vanaf 300,00€

Iconisch

Koningskrabmerus

Het kostelijkste deel van de koningskrab

138,00€

Sardientjes in Olijfolie

De echte, met zorg bereide sardienen in olie

14,00€

Iconisch

Oscietrakaviaar

De kaviaar waar alle liefhebbers resoluut voor kiezen

Vanaf 77,00€

Chocoladeparels met Wodka

Zoete chocolade met wodka voor bij de koffie

Vanaf 12,00€

Ontdek de kaviaardie bij u past

Wat verwacht u bij het kiezen van deze kaviaar?

Het is voor mijn eigen plezier Het is een cadeau

Delicatessen

Iconisch

Belugakaviaar

De meeste gewaardeerde kaviaar

Vanaf 204,00€

Box Kaviaartrilogie

Drie van onze iconische caviars in een doosje

Vanaf 245,00€

Uitverkocht

Wodka met Kaviaar

Subtiele, verfijnde wodka met zorgvuldig uitgebalanceerde smaken

89,00€

Volledige Zwarte Truffel Extra

De finishing touch voor een chic diner

Vanaf 47,00€

Fleur d'Or®

Boter met mooie kaviaarkorrels

29,00€

Iconisch

Oscietrakaviaar Tsar Impérial™

De sensuele kaviaar bij uitstek

Vanaf 88,00€

Hele eendenlever Mi-cuit

Mi-cuit volgens de zuiverste traditie

Vanaf 55,00€

Chocoladeparels met Wodka

Zoete chocolade met wodka voor bij de koffie

Vanaf 12,00€

Klassieke Tarama

De tarama met gerookte kabeljauweitjes volgens de eeuwenoude methode van Petrossian

10,00€

Het Petrossian-universum

Het Petrossian-universum

Het Huis Petrossian

Al meer dan een eeuw staat het Huis Petrossian voor de top van kaviaar en fijne delicatessen.

Ontdekken

Een huis toegewijd aan kwaliteit

Onze boetieks

Parijs, New York, Londen, Brussel – onze boetieks en restaurants heten u welkom om onze uitzonderlijke producten te ontdekken of opnieuw te beleven.

Vind uw boetiek

Petrossian sinds 1920

Ons restaurant

Op enkele stappen van de originele boetiek biedt Petrossian een tafel die volledig gewijd is aan zeevruchtenspecialiteiten. Kaviaar, gerookte zalm en viseitjes tonen zich in al hun pracht. Een unieke ervaring om van te genieten of cadeau te doen!

Reserveer

Gastronomische topkwaliteit

Gemeenschap

Klantbeoordelingen

noté 5 sur 5

Ik hou van al jullie producten

Ik heb verschillende van jullie producten geprobeerd (zalm, kaviaar, tarama...) en alles was ongelooflijk lekker!

noté 4.5 sur 5

Kwaliteit van de producten

Topkwaliteit producten, zorgvuldige verpakking, stipte levering en uitstekende klantenservice – echt een aanrader.

noté 5 sur 5

Kaviaar

Jullie Franse Baeri Baïka-kaviaar is een van de beste die ik ooit heb geproefd. Dank je wel!

Receptenboek

Velouté de potimarron aux cèpes et à la truffe

Pompoenvelouté met eekhoorntjesbrood en truffel

Geniet van de herfst met dit heerlijke recept voor pompoenvelouté met gebakken eekhoorntjesbrood en seizoensgebonden truffel.

25 min

Gemakkelijk

4 pers.

Lees meer

Spinkrab van het eiland Batz, halfgare krabbenkoppen, Baeri Baïka® Tsar Impérial® kaviaar volgens Nicolas Carro

Sterrenchef Nicolas Carro brengt de zeespin tot zijn recht in een verfijnde compositie met maritieme tonen. Het vlees, verfijnd met selderij, wordt geserveerd met een heldere consommé van de kop, gefermenteerde shiitake en pickles van selderij. Als finishing touch voegt een quenelle van Baeri Baïka Tsar Impérial® Petrossian-kaviaar diepte, frisheid en elegantie toe aan deze subtiele creatie.

1h 20 min

Difficile

6 pers.

Lees meer

Eitjes in cocotte met room en bottarga

Ontdek ons heerlijke recept voor eitjes in cocotte met bottarga en al onze tips om het eenvoudig te maken.

15 min

Eenvoudig

4 pers.

Lees meer