Foie Gras de Canard Mi-cuit
Foie Gras de Canard Mi-cuit
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Foie Gras de Canard Mi-cuit
Foie Gras de Canard Mi-cuit

Beschrijving

Voor de bereiding van zijn eendenlever mi-cuit volgt Petrossian al 30 jaar lang nauwgezet de traditie. Vroeger was onze foie gras alleen verkrijgbaar in de historische winkel in Parijs, maar nu ook online. Deze mi-cuit is alleen gepasteuriseerd, d.w.z. volledig doorbakken op een temperatuur van 70 tot 85°C. Zo blijft hij vers en mals, en bewaart hij al zijn aroma’s.

Plus d'informations

Bewaring: tot 21 dagen in de gesloten verpakking
Conserveringtemperatuur: 0 tot 4 °C

Ingrediënten: eendenlever, zout, armagnac, peper, suiker, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 2197 kJ - 533 kcal
Vetten: 55 g waarvan verzadigde vetzuren 23 g
Koolhydraten: 2 g waarvan suikers 1,9 g
Eiwitten: 7,5 g
Zout: 1,3 g
Prijs per kilo : 240€

Uw beoordelingen

Customer Reviews

Based on 14 reviews
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S
Sophie
Mmmmm !!!!!

Je trouve enfin un foie gras mi-cuit qui correspond à mes attentes. : ferme mais fondant et à déguster tout simplement avec plaisir.

G
Gerald
Excellent! comme d;habitude

Cela fait plusieurs années que je commande ce foie gras et je ne suis jamais déçu. Certainement un des meilleurs foie gras que j'ai pu goûté

G
Geoffroy Rousseau-Maillet
Un foie gras très raffiné

Ce foie gras de canard mi-cuit constitue toujours un régal de raffinement, que l'on déguste et apprécie en prenant tout son temps.
De plus, livraison, emballage et présentation s'avèrent toujours aussi rapides et efficaces. Un vrai plaisir !

i
isabelle
très bon

très bon, mais pour moi, un peu trop salé

C
Célia
Un foie gras d'exception

Les fins gourmets ne pourront pas nier la qualité excellente de ce foie gras. De l'emballage soigné, à la livraison ultra rapide ; en passant par une qualité et un goût prononcé et raffiné ; tout est absolument divin. Ce foie gras est un régal pour les papilles, avec de vrais morceaux comme on a plus l'habitude d'en voir! Je recommande fortement.

Reviews in Other Languages

K
Kimberly
Outstanding!

We thoroughly enjoyed the outstanding foie gras! It arrived exactly on time, very well packed, and beautifully presented. The taste was better than excellent. Everything exceeded our expectations and we will definitely order again. Thank you for making our Christmas so special!

C
Catherine
Je recommande ????????

Excellent !!!