Getruffeerde Eendenlever Mi-cuit

Name: Getruffeerde Eendenlever Mi-cuit
Brand: PETROSSIAN
SKU: LC09-VPC
Price: 250.0 EUR
Availability: InStock

Wanneer traditie buitengewoon is

900

450

499,00€

Verse levering binnen 48 uur

Gratis verzending vanaf €170

Veilige betaling

Visa, Mastercard, Amex, Paypal

Advies nodig van een expert?

Een vraag? Advies nodig? Neem contact op met een Petrossian-expert.

Blini's

7,00€

Klassieke Coupe du Tsar®

46,00€

Beschrijving

De getruffeerde eendenlever mi-cuit van Petrossian bevat 3% truffel. Deze eendenlever mi-cuit is het resultaat van indrukwekkende knowhow. Fijne truffelschijfjes vormen mooie aders doorheen de foie gras, die vervolgens gekruid wordt en doorbakken tussen 70 en 85°C om de aroma’s beter te bewaren.

Plus d'informations

Bewaring: tot 21 dagen gekoeld in de gesloten verpakking

Ingrediënten: eendenlever 95 %, zwarte truffel (tuber melanosporum) 3 %, kruiden (armagnac, zout, suiker, specerijen, antioxidant: natriumascorbaat, conserveermiddel: natriumnitriet)

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g
Energiewaarde: 1940 kJ - 464 kcal
Vetten: 47 g waarvan verzadigde vetzuren: 22 g
Koolhydraten: 1,9 g waarvan suikers: < 0,5 g
Eiwitten: 7,1 g
Zout: 2 g
Prijs per kilo : 555€

Veelgestelde vragen

Mag ik foie gras eten tijdens de zwangerschap?

U mag het alleen onder bepaalde voorwaarden consumeren. Wij raden foie gras in pot aan, omdat de bereiding boven 75 °C wordt verhit, wat de voedselveiligheid garandeert.