Symbool van verfijning en traditie: ganzenlever verleidt fijnproevers met zijn zachte en delicate smaak, gladde en fijne textuur en subtieler karakter dan eendenlever.
Lees meer
Recepten
 
raviolis crevettes caviar

Het recept voor garnalenravioli door Mikaël Petrossian voor YOOM

À l’occasion du Nouvel An chinois, la Maison Petrossian s'associe à YOOM pour vous proposer un voyage culinaire d'exception.

1h

Gemiddeld

10 pers.

Lees meer
 
Tartelettes gastronomiques au caviar

Gastronomische tartelettes met kaviaar

Ontdek ons fantastische recept voor gastronomische tartelettes met kaviaar, verfraaid met een vleugje citrussmaak dankzij Oxalis-bladeren…

1h

Gemakkelijk

5 pers.

Lees meer
 
Saint jacques au caviar

Sint-jakobsschelp carpaccio, kaviaar en limoensaus

Ontdek het eenvoudige en heerlijke recept voor sint-jakobsschelp carpaccio met kaviaar en limoen van Petrossian, en alle ingrediënten om het te verbeteren…

45 min

Moyen

4 pers.

Lees meer
Ganzenlever

Ambachtelijk bereid, staat onze selectie garant voor kwaliteitsproducten uit respectvolle veeteelt en meesterlijke keuken.

Perfect voor veeleisende fijnproevers en uitzonderlijke momenten – ganzenlever siert uw feesttafel met elegantie en klasse. Geniet ervan met licht geroosterd brood of een zoete wijn, voor een verfijnde smaakervaring.