Foie Gras
Voor zijn klassieke of getruffeerde eenden- en ganzenlever kan Petrossian bogen op meer dan 30 jaar knowhow. Wat u ook kiest, u kiest voor uitmuntende kwaliteit.
Volledige Eendenlever
Gun jezelf de puurste vorm van foie gras – een ervaring van topklasse.
Eendenlever Mi-cuit
Gun uzelf een typisch Franse smaaksensatie vol karakter en verfijning.

Eendenlever

Gun uzelf een typisch Franse smaaksensatie vol karakter en verfijning.
Ganzenlever
Kies voor een nobele en zeldzame foie gras, geworteld in de Franse gastronomische traditie.
Truffel Foie Gras
Bied uw gasten een unieke culinaire ervaring van traditie en verfijning.
Foie Gras Begeleiders
Stel een complete, elegante en perfect gebalanceerde smaakervaring samen.
Authentiek en royaal: eendenlever charmeert met zijn krachtige smaak en zachte textuur.
Lees meer
Recepten
 

Aardappelen, romige emulsie en Persicus-kaviaar

Bereid een uitzonderlijk voorgerecht met heerlijke aardappelhapjes, gekroond met Persicus-kaviaar en geserveerd op een romige emulsie.

45 min

Facile

4 pers.

Lees meer
 

Geroosterde krielaardappelen, crème fraîche en Daurenki®-kaviaar

Verbluf uw gasten met een feestelijk aperitiefrecept: geroosterde krielaardappelen, verrijkt met dikke rauwe crème fraîche en subtiel verfijnd met Daurenki®-kaviaar, bekend om zijn grote gouden parels.

35 min.

Makkelijk

4 pers.

Lees meer
 

Aardappelen met Baeri Baïka® kaviaar

Ontdek ons heerlijke recept voor aardappelen met Alverta kaviaar, alle ingrediënten en onze tips om het eenvoudig te maken.

1h15

Facile

4 pers.

Lees meer
Foie Gras van Eend | Krachtige Smaak & Franse Culinaire Traditie

Gemaakt van eenden die in Frankrijk op traditionele en respectvolle wijze worden grootgebracht. Verkrijgbaar als heel, halfgaar of gesteriliseerd product. Ideaal voor een feestelijk voorgerecht, bijzondere gelegenheden of gewoon om uzelf te verwennen. Heerlijk met speciaal brood, chutney of een zoete wijn.