Nos crabes
Zee Delicatessen
Gun uzelf een smaakreis tussen land en zee, vol authenticiteit.
 Les tartinables
Smeersels uit de Zee
Maak van elke hap een moment van zilte verwennerij.
 merus de crabe
Koningskrab
De krab van Petrossian wordt doorgaans gevangen in de Russische wateren van het in de Barentszzee en in Alaska. Daar leeft de grootste krab op aarde.
 Oeufs de truite fumés

Viseitjes

Viseitjes zijn een specialiteit van het huis! Van de grote klassiekers zoals zalm- en foreleitjes, tot de originele gerookte snoekeitjes: ontdek ons ruim assortiment viseitjes online.
 poutargue
Bottarga
Bottarga staat bekend om zijn jodiumgehalte en is een specialiteit van het huis Petrossian. Bereid uit gezouten en gedroogde mul kuit, wordt het vervolgens gerijpt volgens een speciaal proces dat het mals en zacht maakt.
 saint jacques fumées
Andere Gerookte Vis
Vous connaissez probablement déjà notre saumon fumé disponible à l'achat en ligne. D'autres poissons fumés sont préparés selon les mêmes méthodes de fumage ancestrales.
 bisque de homard
Conserven
La conserverie Petrossian regroupe de nombreuses spécialités autour du homard, de la sardine, du thon, de la lotte et nombreux autres poissons. Des recettes de conserves de poisson approuvées selon notre charte d'excellence !
 Crabe Royal
Koningskrab
Le crabe Petrossian est pêché communément dans les eaux russes de la mer de Barents et en Alaska. Ce crabe est le plus gros crabe vivant.
 Accompagner le Crabe
Krab Combineren
Viseitjes zijn een specialiteit van het huis! Van de grote klassiekers zoals zalm- en foreleitjes, tot de originele gerookte snoekeitjes: ontdek ons ruim assortiment viseitjes online.
Lees meer
Recepten
 
Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus

Aardappelen, romige emulsie en Persicus-kaviaar

Bereid een uitzonderlijk voorgerecht met heerlijke aardappelhapjes, gekroond met Persicus-kaviaar en geserveerd op een romige emulsie.

45 min

Facile

4 pers.

Lees meer
 
Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®

Geroosterde krielaardappelen, crème fraîche en Daurenki®-kaviaar

Verbluf uw gasten met een feestelijk aperitiefrecept: geroosterde krielaardappelen, verrijkt met dikke rauwe crème fraîche en subtiel verfijnd met Daurenki®-kaviaar, bekend om zijn grote gouden parels.

35 min

Makkelijk

4 pers.

Lees meer
 
Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®

Aardappelen met Baeri Baïka® kaviaar

Ontdek ons heerlijke recept voor aardappelen met Alverta kaviaar, alle ingrediënten en onze tips om het eenvoudig te maken.

1h 15 min

Facile

4 pers.

Lees meer
Viseitjes: Verkoop Online | Petrossian Belgie

Elke vis heeft andere eitjes

Om de enorme diversiteit binnen de categorie van viseitjes recht aan te doen, heeft Petrossian een brede waaier van smaken en aroma’s ontwikkeld: zalm, forel, harder, snoek enz. U kunt voor een van de grote klassiekers kiezen met de traditionele wilde zalmeitjes, of nieuwe horizonten opzoeken met de verrassende snoekeitjes met yuzu.

Kuit in al zijn gedaanten

Viskuit is in verschillende formaten verkrijgbaar. Bottarga kunt u bijvoorbeeld in plakjes snijden en op toast met boter leggen, of u kunt er een risotto mee op smaak brengen. Onze romige gerookte kabeljauwkuit, de Maviar 1950®, gebruikt u dan weer net als tarama. Of kies voor de Fleur de Maviar®. Dat zijn gedroogde kabeljauweitjes om te malen, een innovatie van Petrossian.