Recepten met bottarga

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Risotto crémeux à la poutargue

Romige risotto met bottarga
Asperges vertes, beurre noisette et poutargue

Groene asperges met beurre noisette en bottarga

Œufs mimosa à la poutargue

Gevulde mimosa-eieren met bottarga
Beurre de poutargue

Bottargaboter
Spaghetti à la poutargue

Spaghetti met bottarga

Omelette moelleuse à la poutargue

Luchtige omelet met bottarga

Toast gourmand à la poutargue

Gourmettoast met bottarga
Roulés radis, ricotta et poutargue

Radijsrolletjes met ricotta en bottarga
Œufs cocottes, crème et poutargue

Eitjes in cocotte met room en bottarga
Pâtes à la poutargue

Pasta met bottarga
Salade de lentilles Beluga, œufs mollets, jeunes pousses et poutargue

Beluga-linzensalade met zachtgekookt ei, jonge blaadjes en bottarga