E se vi invitassimo a condividere la semplice felicità dell’attimo presente. L’attimo Petrossian. Un valzer in tre tempi coniugato al piuccheperfetto.
- Il pranzo di lavoro al ristorante Petrossian
Il pranzo di lavoro è molto più di una meritata pausa. È un cerimoniale che merita di essere organizzato secondo le regole dell’arte. Un momento propizio per mantenere e rafforzare i legami con clienti, partner, collaboratori, investitori o soci. Perché l’ospitante non faccia fiasco, il ristorante Petrossian ha creato un’offerta pranzo allettante e creativa: un trittico gourmet di antipasto/primo/dessert a 45 €. Come preludio, ci si dedica a un po’ di small talk prima di gustare il piatto e affrontare con delicatezza l’argomento dell’incontro. Questi piatti, dal gusto autentico e senza artifici, esprimono la mano esperta dello chef Renaud Ramamourty. Un bel modo di valorizzare un momento conviviale…
- Il tea time by Petrossian
L’afternoon tea o Five o’clock Tea si è trasformato nei secoli in una merenda imprescindibile, presente nelle grandi corti europee come anche negli hotel di lusso. Se in Gran Bretagna il rito resta codificato e immutabile, con il tocco francese diventa una pausa a metà pomeriggio al tempo stesso cool e very chic. Da Petrossian, i tè e le infusioni sono creazioni originali che portano i nomi di zii e zie che hanno segnato la memoria familiare. Tè verde bio Sencha acidulo e speziato (Zia Aré), tè neri delicatamente fruttati e golosi (Zia Bella), floreali e aciduli (Zia Irina) o con note di grano saraceno tostato e bergamotto (Zio Garnic). Altri preferiranno infusioni aromatiche dalle virtù benefiche, tutte servite con una selezione di pasticceria nelle boutique Petrossian.
- La cena a due
«Il miglior modo per resistere alla tentazione è cedervi.» Oscar Wilde non si sbagliava.
Sì, stiamo sempre parlando di gastronomia, niente equivoci! Per una cena a lume di candela, gli esteti apprezzeranno piatti d’eccezione da scoprire al ristorante di boulevard de la Tour-Maubourg o disponibili nelle boutique Petrossian per essere gustati a casa. In menu: salmone affumicato affettato a mano secondo il metodo ancestrale Petrossian, tarama al Maviar 1950®, torta di patate al tartufo e, per concludere, il massimo: caviale Ossetra Tsar Impérial®. Sta a voi decidere come gustarlo: su un toast, su blinis o con un cucchiaino. Preferibilmente di madreperla, per evitare l’ossidazione dei grani e cogliere tutte le sfumature del caviale, anche le più sottili…
Fotografia: Géraldine Martens
