Foie gras
Foie Gras
Frutto di oltre 30 anni d'esperienza, Petrossian vi propone il suo foie gras di anatra o d'oca, il suo foie gras naturale o al tartufo…Farete sempre la scelta dell'eccellenza.
 Foie Gras entier
Foie gras intero in vasetto
Concediti l’eccellenza del foie gras, nella sua forma più pura.
 Foie gras de canard
Foie gras intero semicotto
Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
 Foie gras de canard
Foie Gras d'Anatra
Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
 Foie gras d'oie

Fegato grasso d’oca

Scegliete un foie gras nobile e raro, cuore della tradizione gastronomica francese.
 Foie gras à la truffe
Foie Gras al Tartufo
Regala ai tuoi ospiti un’esperienza culinaria unica tra lusso e tradizione.
 Nos foie gras
Per accompagnare il Foie Gras
Regala un’esperienza gustativa completa, elegante e armoniosa.
Simbolo di raffinatezza e tradizione, il fegato grasso d’oca conquista i palati più esigenti con il suo sapore delicato, la consistenza liscia e fine, e un carattere più sottile rispetto a quello d’anatra.
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Ricette
 
Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus
Prepara un antipasto d’eccezione con deliziosi bocconcini di patate coronati da caviale Persicus e adagiati su un’emulsione cremosa.

45 min

Facile

4 pers.

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Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®

Patate novelle arrosto, crème fraîche e caviale Daurenki®

Stupite i vostri ospiti con una ricetta festiva per aperitivo: patate novelle arrosto, esaltate da una ricca crème fraîche cruda e delicatamente completate dal caviale Daurenki®, rinomato per i suoi grandi chicchi dorati.

35 min

Facile

4 pers.

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Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®

Patate e Caviale Baeri Baïka®

Scopri la nostra deliziosa ricetta di patate con caviale Alverta, tutti gli ingredienti e i nostri consigli per prepararla facilmente.

1h 15 min

Facile

4 pers.

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Foie Gras d’Oca

Realizzato con maestria artigianale, la nostra selezione valorizza prodotti di alta qualità, provenienti da allevamenti rispettosi e una cucina sapiente.

Ideale per palati raffinati e momenti d’eccezione, il fegato grasso d’oca porta eleganza e distinzione sulla vostra tavola festiva. Da gustare semplicemente con pane leggermente tostato o un vino dolce, per un’esperienza sensoriale di gran classe.