Foie gras d’oca intero semicotto al tartufo

Name: Foie gras d’oca intero semicotto al tartufo
Brand: PETROSSIAN
SKU: LO09
Price: 315.0 EUR
Availability: InStock

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450 g

900 g

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Descrizione

Foie gras erede della più grande esperienza ! Foie gras d'oca intero accompagnato da lamelle di tartufo, affogato in un brodo di erbe aromatiche prima di essere semplicemente pastorizzato per migliorare la conservazione dei suoi aromi.

Plus d'informations

Conservazione: entro 21 giorni in frigorifero dall'apertura
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C

Composizione: foie gras d'anatra 95 %, tartufo nero (Tuber melanosporum) 3 %, condimento (Armagnac, sale, zucchero, pepe, noce moscata, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio)

Valore energetico: 1940 kJ - 464 kcal
Grassi: 47 g
di cui Acidi grassi saturi: 22 g
Carboidrati: 1,9 g
di cui Zuccheri: < 0,5 g
Proteine: 7,1 g
Sale: 2 g
Prezzo al chilo : 695€

Domande frequenti

Posso consumare il foie gras in gravidanza?

Può essere consumato solo a certe condizioni. Raccomandiamo il foie gras in barattolo, perché la cottura supera i 75 °C, garantendo la sicurezza alimentare.