Foie Gras
Frutto di oltre 30 anni d'esperienza, Petrossian vi propone il suo foie gras di anatra o d'oca, il suo foie gras naturale o al tartufo…Farete sempre la scelta dell'eccellenza.
Fegato Grasso Intero
Concediti l’eccellenza del foie gras, nella sua forma più pura.

Foie Gras d'Anatra

Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
Foie Gras d'Anatra
Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
Fegato grasso d’oca
Scegliete un foie gras nobile e raro, cuore della tradizione gastronomica francese.
Foie Gras al Tartufo
Regala ai tuoi ospiti un’esperienza culinaria unica tra lusso e tradizione.
Per accompagnare il Foie Gras
Regala un’esperienza gustativa completa, elegante e armoniosa.
Autentico e generoso, il foie gras d’anatra conquista con il suo sapore deciso e la sua consistenza fondente.
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Ricette
 

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus
Prepara un antipasto d’eccezione con deliziosi bocconcini di patate coronati da caviale Persicus e adagiati su un’emulsione cremosa.

45 min

Facile

4 pers.

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Patate novelle arrosto, crème fraîche e caviale Daurenki®

Stupite i vostri ospiti con una ricetta festiva per aperitivo: patate novelle arrosto, esaltate da una ricca crème fraîche cruda e delicatamente completate dal caviale Daurenki®, rinomato per i suoi grandi chicchi dorati.

35 min.

Facile

4 pers.

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Patate e Caviale Baeri Baïka®

Scopri la nostra deliziosa ricetta di patate con caviale Alverta, tutti gli ingredienti e i nostri consigli per prepararla facilmente.

1h15

Facile

4 pers.

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Foie Gras d’Anatra | Gusto Intenso & Tradizione Gastronomica Francese

Prodotto con anatre allevate in Francia secondo metodi tradizionali e rispettosi, il nostro foie gras è disponibile in versioni intere, semicotte o sterilizzate. Perfetto come antipasto festivo, per occasioni speciali o semplicemente per concedersi un piacere raffinato. Si accompagna bene con pani speciali, chutney o vini dolci.