Foie gras
Foie Gras
Frutto di oltre 30 anni d'esperienza, Petrossian vi propone il suo foie gras di anatra o d'oca, il suo foie gras naturale o al tartufo…Farete sempre la scelta dell'eccellenza.
 Foie Gras entier
Foie gras intero in vasetto
Concediti l’eccellenza del foie gras, nella sua forma più pura.
 Foie gras de canard

Foie gras intero semicotto

Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
 Foie gras de canard
Foie Gras d'Anatra
Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
 Foie gras d'oie
Fegato grasso d’oca
Scegliete un foie gras nobile e raro, cuore della tradizione gastronomica francese.
 Foie gras à la truffe
Foie Gras al Tartufo
Regala ai tuoi ospiti un’esperienza culinaria unica tra lusso e tradizione.
 Nos foie gras
Per accompagnare il Foie Gras
Regala un’esperienza gustativa completa, elegante e armoniosa.
Apprezzato per la sua texture cremosa e il suo gusto delicato, il foie gras semicotto è un must sulle tavole gourmet.
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Ricette
 
Pommes de terre, émulsion crémée et caviar Persicus

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus
Prepara un antipasto d’eccezione con deliziosi bocconcini di patate coronati da caviale Persicus e adagiati su un’emulsione cremosa.

45 min

Facile

4 pers.

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Pommes de terre grenaille rôties, crème fraîche et caviar Daurenki®

Patate novelle arrosto, crème fraîche e caviale Daurenki®

Stupite i vostri ospiti con una ricetta festiva per aperitivo: patate novelle arrosto, esaltate da una ricca crème fraîche cruda e delicatamente completate dal caviale Daurenki®, rinomato per i suoi grandi chicchi dorati.

35 min

Facile

4 pers.

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Pomme de terre et Caviar Baeri Baïka®

Patate e Caviale Baeri Baïka®

Scopri la nostra deliziosa ricetta di patate con caviale Alverta, tutti gli ingredienti e i nostri consigli per prepararla facilmente.

1h 15 min

Facile

4 pers.

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Foie Gras Semicotto | Sapore Autentico e Morbidezza Incomparabile

Cotto a bassa temperatura per preservarne tutti gli aromi, rivela una finezza eccezionale al palato. La nostra selezione di foie gras semicotti, provenienti da anatre o oche allevate nel rispetto del benessere animale, è preparata con cura secondo i metodi artigianali francesi.

Perfetto come antipasto festivo, aperitivo elegante o regalo raffinato, il foie gras semicotto va gustato fresco, accompagnato da pane di campagna, pane brioche o una confettura di frutta.