Foie Gras
Frutto di oltre 30 anni d'esperienza, Petrossian vi propone il suo foie gras di anatra o d'oca, il suo foie gras naturale o al tartufo…Farete sempre la scelta dell'eccellenza.
Fegato Grasso Intero
Concediti l’eccellenza del foie gras, nella sua forma più pura.
Foie Gras d'Anatra
Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
Foie Gras d'Anatra
Concediti un’esperienza gastronomica tipicamente francese, tra carattere ed eleganza.
Fegato grasso d’oca
Scegliete un foie gras nobile e raro, cuore della tradizione gastronomica francese.
Foie Gras al Tartufo
Regala ai tuoi ospiti un’esperienza culinaria unica tra lusso e tradizione.

Per accompagnare il Foie Gras

Regala un’esperienza gustativa completa, elegante e armoniosa.
Perché un foie gras d’eccezione merita i migliori abbinamenti, scopri la nostra selezione "Per accompagnare il foie gras".
Leggi di più
Ricette
 

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus

Patate, emulsione cremosa e caviale Persicus
Prepara un antipasto d’eccezione con deliziosi bocconcini di patate coronati da caviale Persicus e adagiati su un’emulsione cremosa.

45 min

Facile

4 pers.

Leggi di più
 

Patate novelle arrosto, crème fraîche e caviale Daurenki®

Stupite i vostri ospiti con una ricetta festiva per aperitivo: patate novelle arrosto, esaltate da una ricca crème fraîche cruda e delicatamente completate dal caviale Daurenki®, rinomato per i suoi grandi chicchi dorati.

35 min.

Facile

4 pers.

Leggi di più
 

Patate e Caviale Baeri Baïka®

Scopri la nostra deliziosa ricetta di patate con caviale Alverta, tutti gli ingredienti e i nostri consigli per prepararla facilmente.

1h15

Facile

4 pers.

Leggi di più
Accompagnamenti per Foie Gras | Blinis, Confetture e Chutney Raffinati

Dai blinis pronti da servire, alle confetture di fichi, cipolle o frutta secca, fino ai chutney artigianali, ogni prodotto è scelto per valorizzare i sapori delicati del foie gras. Perfetti per antipasti festivi, aperitivi gourmet o piatti raffinati.