Nos crabes

Drogheria di Mare

Concediti un viaggio di sapori tra terra e mare, all’insegna dell’autenticità.
 Les tartinables

Spalmabili di Mare

Trasforma ogni morso in un piacere iodato.
 merus de crabe

Granchio Reale

Il nostro granchio reale Petrossian è comunemente pescato nelle acque russe del mare di Bering e in Alaska. È il più grande granchio vivente.
 Oeufs de truite fumés

Uova di Pesce

Le uova di pesce sono una specialità della Maison! Dai grandi classici (uova di salmone o di trota) a quelli più eccezionali (uova di luccio affumicato): scoprite la nostra ampia selezione di uova di pesce online.
 poutargue

Bottarga

Rinomata per il suo potere iodato, la bottarga è una specialità della Casa Petrossiana. Preparata a partire da bottarga di muggine salata ed essiccata, viene poi stagionata secondo un processo speciale che la rende tenera e morbida.
 saint jacques fumées

Altri Pesci Affumicati

Vous connaissez probablement déjà notre saumon fumé disponible à l'achat en ligne. D'autres poissons fumés sont préparés selon les mêmes méthodes de fumage ancestrales.
 bisque de homard

Conserve

La conserverie Petrossian regroupe de nombreuses spécialités autour du homard, de la sardine, du thon, de la lotte et nombreux autres poissons. Des recettes de conserves de poisson approuvées selon notre charte d'excellence !
 Crabe Royal

Granchio Reale

Le crabe Petrossian est pêché communément dans les eaux russes de la mer de Barents et en Alaska. Ce crabe est le plus gros crabe vivant.
 Accompagner le Crabe

Accompagnare il Granchio
Benvenuti nel nostro universo “Drogheria di Mare”, una selezione accurata di prodotti raffinati e autentici dai sapori marini.
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Ricette
 
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Waffle con caviale e uova di pesce

Per un aperitivo goloso e festivo, prepara waffle salate e farciscile con caviale, uova di pesce e crema. La golosità delle waffle unita alle note iodate delle uova di pesce e alla cremosità della crema offre un mix molto saporito e irresistibile che piacerà a tutti.

45 min

Facile

6 pers.

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Tartelettes gastronomiques au caviar

Tartellette gastronomiche al caviale

Scopri la nostra fantastica ricetta di tartellette gastronomiche al caviale, arricchite da un tocco di sapore agrumato grazie alle foglie di Oxalis…

1h

Facile

5 pers.

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Saint jacques au caviar

Carpaccio di capesante, caviale e crema al lime

Scopri la ricetta facile e deliziosa di carpaccio di capesante con caviale e lime di Petrossian, e tutti gli ingredienti per esaltarla…

45 min

Moyen

4 pers.

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Gastronomia Marina di Alta Qualità | Prodotti d’Eccellenza ai Sapori del Mare

Dal caviale alle rillettes artigianali, dalle creme spalmabili alle uova di pesce, alghe, condimenti e altri tesori del mare – ogni prodotto è scelto per la sua qualità, origine e raffinatezza gustativa. Perfetti per un aperitivo gourmet, per arricchire un piatto o come regalo raffinato, i nostri prodotti celebrano il meglio del territorio marino, unendo tradizione e innovazione culinaria.