La nostra storia

Petrossian in cifre

Da oltre un secolo, Maison Petrossian incarna l’eccellenza del caviale e delle specialità gastronomiche. Dietro ogni numero c’è una storia di passione, trasmissione e audacia.

1920

La nascita della Casa

Petrossian ha introdotto il caviale in Francia, diventando pioniere di eccellenza da oltre un secolo.

7

Numero di specie di caviale

Dal più morbido al più iodato, dal più raro al più audace, un viaggio sensoriale attraverso le sfumature del gusto.

3

L’eccellenza come eredità

Da tre generazioni, un sapere trasmesso con rigore, una passione intatta e una visione sempre rivolta al futuro.

12

Numero di sedi nel mondo

12 espressioni di un’arte di vivere unica, tra raffinatezza, eccellenza e passione per il gusto.

Notre histoire
Eccellenza e passione al servizio del caviale

L’arte del savoir-faire

Da Petrossian, il savoir-faire si basa su una padronanza rigorosa e appassionata di ogni fase, dalla selezione delle uova alla preparazione del caviale. Ogni dettaglio è curato per garantire una qualità eccezionale e un’esperienza gustativa senza pari.

I nostri valori

Qualità

Perché ogni prodotto è selezionato con assoluta esigente, nella pura tradizione dell’eccellenza.

Rispetto

Per le origini, il sapere, le persone e gli ambienti che rendono possibile ogni creazione.

Innovazione

Per reinventare continuamente il gusto, sublimare l’eredità e proporre nuove esperienze culinarie, sempre con eleganza.

Qualità

Perché ogni prodotto è selezionato con assoluta esigente, nella pura tradizione dell’eccellenza.

Rispetto

Per le origini, il sapere, le persone e gli ambienti che rendono possibile ogni creazione.

Innovazione

Per reinventare continuamente il gusto, sublimare l’eredità e proporre nuove esperienze culinarie, sempre con eleganza.

Qualità

Perché ogni prodotto è selezionato con assoluta esigente, nella pura tradizione dell’eccellenza.

Rispetto

Per le origini, il sapere, le persone e gli ambienti che rendono possibile ogni creazione.

Innovazione

Per reinventare continuamente il gusto, sublimare l’eredità e proporre nuove esperienze culinarie, sempre con eleganza.