Il nostro granchio reale Petrossian è comunemente pescato nelle acque russe del mare di Bering e in Alaska. È il più grande granchio vivente.
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Ricette
 
Raviole au Crabe Royal et rémoulade de navet nouveau par Éric Guérin

Raviolo al Granchio Reale e rémoulade di rapa novella di Éric Guérin

Scopri l’incredibile ricetta del raviolo gastronomico con Granchio Reale della Kamchatka di Éric Guérin e tutti i suoi consigli per realizzarla alla perfezione.

20 min

Facile

4 pers.

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Mini crab rolls, citron vert, herbes et piment

Mini crab rolls con lime, erbe e peperoncino

Prepara bocconcini gustosi e festivi unendo il delicato granchio reale Petrossian con l’aroma fresco del lime, erbe fresche e un tocco di peperoncino d’Espelette in un morbido panino.

30 min

Moyen

4 pers.

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Salade de Crabe Royal à l'avocat

Insalata di Granchio Reale con Avocado

Questa ricetta di insalata di granchio con avocado è l’insalata fresca di Petrossian da provare assolutamente.

10 min

Facile

4 pers.

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Polpa di Granchio reale

Il granchio catturato nella del mare di Barents e in Alaska è il più ricercato. La sua carne delicata gli conferisce questa fama mondiale.