Caviar Alverta® Tsar Impérial®

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EE00
À partir de 72,00 €
Prix au kilo 2 400,00 €
Quelle quantité choisir
(pour 2 personnes)
  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas
  • Iodé, complexe et long en bouche
    Le caviar Alverta® Tsar Impérial® est une référence en matière de caviar d’excellence. De couleur caramel foncé, avec des grains fondants, long en bouche et au goût clairement iodé, ce caviar présente une belle complexité. Les caviars Tsar Impérial® Petrossian sont sélectionnés pour leur complexité gustative et leur persistance, pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.
    Taille des grains
    Petit
    Gros
    Fermeté des grains
    Fondant
    Ferme
    Notes aromatiques
    ample, iodé
    Plus d'information sur le produit
    Conservation : jusqu'à 42 jours avant ouverture
    Température de conservation : 0°C à 4°C

    Nom commun : Esturgeon Blanc
    Nom scientifique : Acipenser gueldenstaedtii ou Acipenser transmontanus
    Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
    Origine : élevé en USA, Israël, Bulgarie, Chine, Grèce, Uruguay
    Allergènes : Poisson

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
    Valeur énergétique : 1127 kJ
    Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
    Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
    Protéines : 26 g
    Sel : 3,3 g

    Caviar Alverta® Tsar Impérial®

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