Caviar Baeri Baïka® Royal

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(pour 2 personnes)
  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas
  • Sélection de caviar français
    Le caviar Baeri Baïka® Royal figure parmi les caviars les moins iodés. Il présente de petits grains délicats de couleur brune avec une attaque franche, une dominante fruitée, des notes minérales et peu iodées. Le Baïka® est issu d'esturgeon Baeri, élevé en France et dans le monde. La sélection Petrossian Royal est l'assurance d'un caviar puissant et généreux, un plaisir immédiat pour tous les convives.
    Taille des grains
    Petit
    Gros
    Fermeté des grains
    Fondant
    Ferme
    Notes aromatiques
    puissant, doux
    Plus d'informations sur le produit
    Conservation : jusqu'à 42 jours avant ouverture
    Température de conservation : 0°C à 4°C

    Origine : élevé en France, en Bulgarie, en Chine, en Grèce, à Madagascar, en Pologne et en Italie
    Nom scientifique : Acipenser baeri
    Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
    Allergènes : Poisson

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
    Valeur énergétique : 1127 kJ - 270 kcal
    Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
    Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
    Protéines : 26 g
    Sel : 3,3 g

    Caviar Baeri Baïka® Royal

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