Caviar Daurenki® Tsar Impérial®

Name: Caviar Daurenki® Tsar Impérial®
Brand: PETROSSIAN
SKU: EW84
Price: 88.0 EUR
Availability: InStock

Caviar flamboyant au caractère beurré

Conseils de dégustation

Quelle quantité choisir ?

30g pour une initiation
50g pour une entrée
125g pour un repas

taille des grains

Gros

Pour une expérience prestigieuse et remarquable

Texture

Croquant

Pour une dégustation éclatante et audacieuse

Notes aromatiques

Fruits secs, beurré

Des notes de fruits secs délicatement toastés, mêlées à des accents beurrés et fondants

30 g1 PERS.

88,00€

50 g1-2 PERS.

146,00€

125 g2-4 PERS.

365,00€

250 g4-8 PERS.

730,00€

500 g8-16 PERS.

1.460,00€

88,00€

Livraison fraîche en 24h

Livraison gratuite à partir de 150€

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Description

Le Caviar Daurenki® Tsar Impérial® est le dernier né de notre gamme de caviars. Son aspect doré et sa texture flattent l'œil autant que le palais. Il est ferme, présente des saveurs douces et persistantes alliant les fruits secs au goût beurré. Les caviars Tsar Impérial® de Petrossian sont sélectionnés pour leur complexité gustative et leur persistance, pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.

Plus d'informations

Conservation : jusqu'à 56 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C

Origine : élevé en Chine
Nom scientifique : Huso dauricus ou Acipenser schrencki x Huso dauricus

Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g
Prix au kilo : 2920€

Questions Fréquentes

Comment déguster le caviar ?

Less is more! Le caviar se déguste seul pour une initiation ou simplement sur des toasts ou blinis légèrement beurrés.

Comment servir le caviar ?

Le caviar se déguste avec une cuillère (appelée aussi "palette") en nacre, en inox ou en bois dur. L’argent est à proscrire pour éviter toute oxydation. Pour accompagner votre dégustation retrouvez notre sélection de services à caviar.