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Roulés radis, ricotta et poutargue

Rollitos de rábano, ricotta y bottarga
Coupe du Tsar®, coques, grenade et citron caviar

Coupe du Tsar®, almejas, granada y limón caviar
Truffes d'Oncle Ilya au chocolat et gingembre confit

Trufas de chocolate y jengibre confitado de Tío Ilya
Bouchées de sucrine et tarama au homard

Bocados de sucrine con tarama de langosta
Moscow Mule à la vodka au poivre de Sichuan

Moscow Mule con vodka de pimienta de Sichuán
Bloody Mary à la vodka aux 6 épices

Bloody Mary con vodka de 6 especias
Tartines au saumon fumé et fromage frais

Tostadas de salmón ahumado y queso fresco
Assiette de légumes et tarama au Maviar 1950®

Plato de verduras con tarama y Maviar 1950®
Tartare de daurade, nage de concombre et caviar

Tartar de dorada con caldo de pepino y caviar
Tarama maison au Maviar 1950®

Tarama casero con Maviar 1950®
Brouillade d'œufs au caviar Ossetra

Revuelto de huevos con caviar Ossetra
Gâteau au chocolat et glaçage au thé

Pastel de chocolate con glaseado de té
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