Descrizione
Prodotto mitico della maison Petrossian dal 1930. Affumicato secondo il metodo ancestrale Petrossian e affettato a mano, il nostro salmone affumicato è incredibilmente morbido tanto da sciogliersi in bocca. Restituisce i sapori autentici del tradizionale salmone affumicato. Il nostro salmone affumicato tagliato a mano porta l'eccellenza e la delicatezza alla tua tavola. Molto più di un prodotto, è un'esperienza culinaria memorabile (per apprezzarlo al meglio, evita il limone).
Il salmone affumicato viene offerto in fette (circa 40-50 g) o in filetti (il numero di fette varia a seconda del taglio) e confezionato sottovuoto per una conservazione ottimale. I nostri negozi offrono anche le possibilità di tagliare grandi fette di salmone affumicato “su misura”.
Plus d'informations
Temperatura di conservazione: da 0 °C a 4 °C
Origine: allevamenti in Scozia e in Norvegia
nome scientifico: Salmo Salar
Composizione: SALMONE, sale
Allergeni: pesce
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 781 kJ
Grassi: 11 g, di cui Acidi grassi saturi 1,8 g
Carboidrati: < 0,5 g, di cui Zuccheri: < 0,5 g
Proteine: 22 g
Sale: 2,4 g
Confezione: fette di 50 g sul vassoio nero in sacchetto sottovuoto
Prezzo al chilo: 175 € - 190 € (a seconda del confezionamento)
Le vostre recensioni
Potrebbe piacerti anche
Caviale Baeri Baïka® Tsar Impérial™
Il caviale intenso e fruttato di provenienza francese e di altri paesi
Caviale Pressato 1835
Un concentrato di caviale ottenuto da un mix della casa
Cofanetto Caviale da Est a Ovest
Il viaggio dei sensi attorno a 5 caviali
Cofanetto Caviale dal Mondo
Il viaggio dei sensi attorno a 5 caviali
Coffret Artiste 2024
Un coffret caviar initiation collector
Cofanetto Caviale Rêve de Caspienne
I caviali emblematici del Mar Caspio
Cofanetto Caviale Spécial Réserve
Il cofanetto emblematico in edizione limitata