De herfstrecepten van Petrossian op basis van kaviaar, bottarga, zalm en truffels kunnen worden gecombineerd met alle groenten van het seizoen. Deze herfstselectie maakt het mogelijk een eenvoudig en gastronomisch herfstmenu samen te stellen op basis van
Recepten
 
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Wafels met kaviaar en viskuit

Voor een feestelijk en smakelijk aperitief maak je hartige wafels en beleg ze met kaviaar, viskuit en room. De rijkdom van de wafels, gecombineerd met de zilte tonen van de viskuit en de romigheid van de room, zorgt voor een zeer smaakvolle en verleidelijke mix waar iedereen van zal genieten.

45 min

Eenvoudig

6 pers.

Lees meer
 
Tartelettes gastronomiques au caviar

Gastronomische tartelettes met kaviaar

Ontdek ons fantastische recept voor gastronomische tartelettes met kaviaar, verfraaid met een vleugje citrussmaak dankzij Oxalis-bladeren…

1h

Gemakkelijk

5 pers.

Lees meer
 
Saint jacques au caviar

Sint-jakobsschelp carpaccio, kaviaar en limoensaus

Ontdek het eenvoudige en heerlijke recept voor sint-jakobsschelp carpaccio met kaviaar en limoen van Petrossian, en alle ingrediënten om het te verbeteren…

45 min

Moyen

4 pers.

Lees meer