Waarom zijn truffels zo kostbaar?
Truffels worden geoogst van het najaar tot het begin van het voorjaar. Ze zijn gemakkelijk te bewaren en kunnen het hele jaar door in tal van gerechten gebruikt worden. Onze truffels en getruffeerde producten zijn gemakkelijk te bereiden en geven in een oogwenk al uw recepten met pasta, vlees, foie gras en kaas een subliem accent.
Truffels in alle vormen en maten
Truffels worden ingedeeld op vorm, grootte, kleur, geur en smaak. Ze bestaan in verschillende formaten. De zwarte truffel is een van de bekendste en meest gebruikte variëteiten. Vooral zijn complexe, aardse karakter en houtachtige aroma worden sterk op prijs gesteld.