Smeersels uit de Zee
Maak van elke hap een moment van zilte verwennerij.
Tarama
Om wat afwisseling te brengen in de emblematische tarama met klassieke maviar ontwikkelde Petrossian een heel assortiment originele recepten, zoals tarama met kaviaar, maar ook met zee-egel, koningskrab en wasabi.
Rillettes
Eenvoudig te genieten, puur voor het plezier van het echte en het lekkere.
Zeelekkernijen

Tarama Combineren
Bent u op zoek naar ideeën om tarama en viseitjes te combineren? Denk dan zeker aan blini’s en aan onze originele recepten die de smaak van deze delicatessen uit de zee extra benadrukken. En wodka maakt het plaatje helemaal af!
Lees meer
Recepten
 

Aardappelen, romige emulsie en Persicus-kaviaar

Bereid een uitzonderlijk voorgerecht met heerlijke aardappelhapjes, gekroond met Persicus-kaviaar en geserveerd op een romige emulsie.

45 min

Facile

4 pers.

Lees meer
 

Geroosterde krielaardappelen, crème fraîche en Daurenki®-kaviaar

Verbluf uw gasten met een feestelijk aperitiefrecept: geroosterde krielaardappelen, verrijkt met dikke rauwe crème fraîche en subtiel verfijnd met Daurenki®-kaviaar, bekend om zijn grote gouden parels.

35 min.

Makkelijk

4 pers.

Lees meer
 

Aardappelen met Baeri Baïka® kaviaar

Ontdek ons heerlijke recept voor aardappelen met Alverta kaviaar, alle ingrediënten en onze tips om het eenvoudig te maken.

1h15

Facile

4 pers.

Lees meer
Tarama Combineren: Hoe en met Wat? | Petrossian Belgie

Serveer tarama niet alleen met rauwkost, maar ook met blini’s en crackers. Heerlijk met een droge witte wijn of ijskoude wodka!