Les tartinables
Smeersels uit de Zee
Maak van elke hap een moment van zilte verwennerij.
 Nos taramas
Tarama
Om wat afwisseling te brengen in de emblematische tarama met klassieke maviar ontwikkelde Petrossian een heel assortiment originele recepten, zoals tarama met kaviaar, maar ook met zee-egel, koningskrab en wasabi.
 Les rillettes
Rillettes
Eenvoudig te genieten, puur voor het plezier van het echte en het lekkere.
 Les délices

Zeelekkernijen

 Accompagner le Tarama
Tarama Combineren
Perfect als aperitief of om een bijzonder degustatiemoment te verrijken: onze Zeelekkernijen bieden een palet van smeuïge texturen en krachtige smaken, geïnspireerd op de zee en verfijning.
Recepten
 
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Wafels met kaviaar en viskuit

Voor een feestelijk en smakelijk aperitief maak je hartige wafels en beleg ze met kaviaar, viskuit en room. De rijkdom van de wafels, gecombineerd met de zilte tonen van de viskuit en de romigheid van de room, zorgt voor een zeer smaakvolle en verleidelijke mix waar iedereen van zal genieten.

45 min

Eenvoudig

6 pers.

Lees meer
 
Tartelettes gastronomiques au caviar

Gastronomische tartelettes met kaviaar

Ontdek ons fantastische recept voor gastronomische tartelettes met kaviaar, verfraaid met een vleugje citrussmaak dankzij Oxalis-bladeren…

1h

Gemakkelijk

5 pers.

Lees meer
 
Saint jacques au caviar

Sint-jakobsschelp carpaccio, kaviaar en limoensaus

Ontdek het eenvoudige en heerlijke recept voor sint-jakobsschelp carpaccio met kaviaar en limoen van Petrossian, en alle ingrediënten om het te verbeteren…

45 min

Moyen

4 pers.

Lees meer