Smeersels uit de Zee
Maak van elke hap een moment van zilte verwennerij.
Tarama
Om wat afwisseling te brengen in de emblematische tarama met klassieke maviar ontwikkelde Petrossian een heel assortiment originele recepten, zoals tarama met kaviaar, maar ook met zee-egel, koningskrab en wasabi.

Rillettes

Eenvoudig te genieten, puur voor het plezier van het echte en het lekkere.
Zeelekkernijen
Tarama Combineren
De zee-rillettes van Petrossian vieren de rijkdom van edele vissoorten in smaakvolle en subtiel uitgebalanceerde recepten. Rijkelijk gesmeerd op geroosterd brood bieden ze een authentieke, eenvoudige en verfijnde zee-ervaring.
Lees meer
Recepten
 

Aardappelen, romige emulsie en Persicus-kaviaar

Bereid een uitzonderlijk voorgerecht met heerlijke aardappelhapjes, gekroond met Persicus-kaviaar en geserveerd op een romige emulsie.

45 min

Facile

4 pers.

Lees meer
 

Geroosterde krielaardappelen, crème fraîche en Daurenki®-kaviaar

Verbluf uw gasten met een feestelijk aperitiefrecept: geroosterde krielaardappelen, verrijkt met dikke rauwe crème fraîche en subtiel verfijnd met Daurenki®-kaviaar, bekend om zijn grote gouden parels.

35 min.

Makkelijk

4 pers.

Lees meer
 

Aardappelen met Baeri Baïka® kaviaar

Ontdek ons heerlijke recept voor aardappelen met Alverta kaviaar, alle ingrediënten en onze tips om het eenvoudig te maken.

1h15

Facile

4 pers.

Lees meer
Gourmet Rillettes | Vis, Eend & Ambachtelijke Recepten

Smeuïg van textuur en rijk van smaak: onze rillettes van zalm, tonijn, makreel, eend of sint-jakobsschelpen zijn ideaal voor bij het aperitief, op toast of op een degustatieplank. Gemaakt met kwaliteitsingrediënten en traditioneel vakmanschap geven ze elk moment een gastronomisch tintje.