Perché è così prezioso?

Raccolto dall'autunno all'inizio della primavera, il tartufo si conserva bene e può essere utilizzato in molti piatti durante tutto l'anno. Facile da cucinare, il tartufo sublima a colpo d'occhio tutte le vostre ricette di pasta, carne, foie gras e i vostri formaggi.

Tutte le forme e dimensioni

Classificati in base alla loro forma, dimensione, colore, odore e infine dal loro gusto, i tartufi sono disponibili in diversi formati. Il tartufo nero è una varietà ben nota e utilizzata. È apprezzato per il suo carattere terroso complesso e l'aroma legnoso.