La taramosalata al tartufo nero offrirà un tocco di festa a tutte le ricette. È elaborata a partire da una taramosalata classica al naturale a base di uova di merluzzo affumicate al legno di faggio dalla Maison Petrossian, alla quale sono poi stati aggiunti pezzi di tartufo nero Tuber melanosporum, per un volume totale del 5 %.
I suoi sapori iodati, affumicati e con un aroma intenso di tartufo si fondono in una perfetta armonia. Questa taramosalata al tartufo nero, garantita senza conservanti, si presenta sotto forma di una crema da spalmare su blinis o Croustissian®, per le piccole e grandi occasioni.