La vodka al tartufo nero è una vodka francese prodotta in modo artigianale e infusa poi al tartufo. Questa vodka è ottenuta da una distillazione di frumento e segale ed è poi aromatizzata grazie a una lenta maturazione di un 5% di tartufo nero Tuber Melanosporum. Alla degustazione, la vodka al tartufo nero presenta una bella lunghezza in bocca, con i sapori legnosi e vegetali caratteristici del tartufo che completano a meraviglia gli aromi naturali della vodka. Si degusta ghiacciata, per accompagnare caviale, salmone o foie gras.