Vodka con Caviale Petrossian

Scoprite la vodka al caviale Petrossian by Guillotine. La nuovissima marca di vodka francese Guillotine si è unita alla nostra azienda, che tra breve celebrerà il centenario della fondazione, per creare una vodka d'eccezione. Una vera e propria prodezza gustativa, questa vodka super premium è il risultato di questo incontro, nato dalla comune volontà di coniugare due know-how unici. Questa vodka è garantita senza additivi ed è ottenuta da uve provenienti dal vitigno champenois. È realizzata con caviale Oscietra Tsar Impérial™, ideale per le tappe di macerazione e diluizione. Per produrre un litro di vodka sono necessari 20 g di caviale. Per quanto riguarda l'aspetto gustativo, al naso è delicata e rivela note iodate, quasi affumicate. Al palato è piena e densa. A metà palato introduce il sapore grasso e rivela la sensazione di vivacità dei grani di caviale. È controbilanciata dalla freschezza agrumata della base di vodka Original Guillotine. Questa vodka al caviale si serve ad una temperatura ideale tra - 2 e 4 °C. Degustata da sola, permette soprattutto, come afferma Mikael Petrossian, ''di guardare a un altro approccio al caviale, a una nuova esperienza di scoperta del prodotto''. Come accompagnamento, si adatterà efficacemente ai grandi classici come il pesce affumicato, i tarami e naturalmente al caviale, alle tagliatelle al caviale Ossietra e alla salsa di caviale alla vodka, per esempio. Al ristorante Petrossian viene anche proposta in abbinamento ad un dessert al limone.

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