Caviale di Melanzane Grigliate

Scoprite la nostra ricetta del caviale di melanzane grigliate ricca di verdure e aromi. Questa purea di melanzane è composta da melanzane fresche intere, arrostite nel forno e poi pelate per rimuovere tutto l'amaro. Vi aggiungiamo una composta di pomodori insaporita da un pizzico di aglio e condita con cipolla. Come tocco finale, questo caviale di melanzane è aromatizzato con un filo di olio di girasole per aggiungere alcune aroma vegetale e un pizzico di prezzemolo per arricchire il gusto. Questa purea di melanzane grigliate può essere gustata a volontà durante tutti i vostri aperitivi e pic-nic stagionali. Può anche essere spalmata su bliny o pane appena tostato, oppure essere riscaldata per completare un piatto di carne o pesce.