Saumons fumés
Salmone affumicato
Il salmone affumicato Petrossian viene preparato utilizzando gli stessi metodi di affumicatura dal 1930! Da allora, Petrossian ha sviluppato molte ricette di affumicatura e marinate divenute rappresentative della Maison.
 Saumons fumés
Salmone Affumicato d'Allevamento
L'eccellenza di un salmone affumicato d'allevamento può essere spiegata dalla scelta delle migliori aziende ittiche del mondo. Petrossian usa metodi ancestrali di affumicatura per ottenere questo eccezionale salmone affumicato.
 Saumon Fumé Sauvage
Salmone Selvaggio Affumicato
Notre saumon fumé sauvage provient exclusivement de la mer Baltique. Surnommé ''Blond de la mer Baltique'', ce saumon à la couleur caractéristique est fileté à la main et fumé au bois de hêtre.
 Saumon Fumé Artisanal
Salmone Affumicato Artigianale
Saumon Fumé Mariné

Salmone Affumicato Marinato

 Œufs de Saumon Sauvage
Uova di Salmone
Le uova di salmone sono perfette per un aperitivo. La loro freschezza iodata e il loro colore sublimano le vostre ricette di pasta e insalate!
 Créations Saumon
Creazioni al Salmone
Salmone affumicato da grattugiare, marinato o in un formato originale…queste creazioni innovative a base di salmone sono concepite come veri aiuti culinari e si adatteranno a tutte le vostre ricette.
 Saumons fumés
Salmone Affumicato
Scegliete un salmone affumicato d’eccezione, da fonti responsabili.
 Saumon fumé à la ficelle
Salmone affumicato appeso con spago / verticale
Le nostre ricette a base di salmone affumicato marinato sono un must della Maison: la marinata all'aneto per la sua freschezza, alla barbabietola per la sua dolcezza o alla caucasica per il suo gusto piccante.
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Ricette
 
Tacos au saumon Souhoï®, brousse de brebis et salade de jeunes pousses par David Gallienne

Tacos con salmone Souhoï®, brousse di pecora e insalata di germogli teneri di David Gallienne

Scoprite la ricetta fresca dei tacos con salmone Souhoï®, brousse di pecora e insalata di giovani germogli, creata da David Gallienne.

30 min

Facile

4 pers.

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Bowl de printemps au saumon fumé et œufs de saumon

Bowl primaverile con salmone affumicato e uova di salmone

Celebra l’arrivo della primavera con un bowl primaverile di verdure di stagione, accompagnato da una delicata omelette arrotolata al salmone affumicato. Completa il tutto con un cucchiaio di uova di salmone selvatico per dare una nota iodica a questo piatto fresco e colorato.
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Rouleaux de printemps au saumon fumé

Involtini primavera con salmone affumicato

Prepara involtini primavera con Coupe du Tsar®, il cuore del salmone affumicato. Farciti con verdure croccanti, salmone e arricchiti con erbe aromatiche e fiori commestibili, questi involtini sono perfetti come antipasto raffinato, snack leggero o picnic
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Salmone Affumicato Marinato | Petrossian Italia

I nostri salmoni affumicati marinati sono prodotti secondo il metodo ancestrale della Maison Petrossian. Scoprite le nostre ricette di salmone marinato.