Pepinillos en Vinagre Malossol a la Rusa

Los Pepinillos en vinagre malossol a la Rusa son un gran clásico para acompañar los salmones y otros productos Petrossian. En la cocina rusa, ''malossol'' designa los platos poco salados. Es especialmente conocido el caviar malossol, símbolo de la Casa Petrossian. Aquí, los pepinillos en vinagre son otra especialidad rusa imprescindible disponible en nuestra tienda de comestibles en línea desde hace varios años. De procedencia polaca, estos gruesos pepinillos se preparan en una salmuera, poco salada y enriquecida con aromas muy intensos, en este caso, el eneldo, el ajo y los granos de mostaza. Esta receta legendaria confiere a sus pepinillos malossol a la Rusa una parte agridulce más ácida que sus equivalentes franceses.