ONZE VERSCHILLENDE KAVIAARSOORTEN
Van Beluga tot Sevruga: ontdek de kenmerken van elke kaviaar en vind de kaviaar die perfect bij uw smaak past.
Perfecte harmonieAcipentris
Acipentris® onthult een uniek karakter.
Een bijzondere kaviaar met een eigen persoonlijkheid, tussen zachtheid en intensiteit.
Acipentris
Franse elegantieBaeri Baïka
Afkomstig van steuren die worden gekweekt in Aquitanië,
verleidt deze kaviaar met zijn frisheid en zuiverheid.
Baeri Baïka
Kaviaar Baeri Baïka® Tsar Impérial™
De krachtige, fruitige kaviaar uit Frankrijk en andere landen
Het absolute icoonBeluga
De uitzonderlijk grote eitjes bieden een smeltende textuur en een opmerkelijk lange afdronk
Beluga
Wodka met Kaviaar
Subtiele, verfijnde wodka met zorgvuldig uitgebalanceerde smaken
Uitgesproken karakterDaurenki
Hij ontwikkelt een rijke aromatische intensiteit met een langdurige afdronk.
Daurenki
Perfecte balansOssetra
Ossetra onderscheidt zich door de harmonieuze balans tussen textuur en aromatische intensiteit.
Ossetra
Een diepe signatuurPersicus
Zijn karakter ontvouwt zich geleidelijk en onthult een diepe, genuanceerde persoonlijkheid die lang blijft nazinderen.
Persicus
Verfijnde intensiteitSevruga
Met zijn kleine eitjes biedt Sevruga een uitzonderlijke aromatische intensiteit.
Sevruga
Kaviaarbox Rêve de Caspienne
De beste kaviaar uit de Kaspische Zee
Geschenkbox Odyssée
Un coffret caviar d'exception
Ontdek de kaviaardie bij u past
Waar bent u naar op zoek bij het kiezen van uw kaviaar?
Alles wat u moet weten over kaviaar
De verschillen tussen de verschillende soorten kaviaar
Wist u dat? De grootste steur die ooit werd waargenomen was meer dan 7 meter lang en woog ruim één ton. Sommige vrouwelijke steuren moeten bijna 20 jaar wachten voordat zij hun eerste eitjes produceren. Dat verklaart waarom kaviaar zo zeldzaam en waardevol is.
Hoe kaviaar wordt geproduceerd
Van het kweken van steuren tot de uiteindelijke selectie van de eitjes: de productie van kaviaar is een veeleisend proces dat 7 tot 20 jaar in beslag neemt. Deze unieke expertise, die bij Petrossian van generatie op generatie wordt doorgegeven, transformeert een uitzonderlijke grondstof tot kaviaar van de hoogste kwaliteit.
Ontdek alle belangrijke productiestappen op onze blog.
De rijping van kaviaar
De rijping is een essentiële stap waarin het volledige aromatische karakter en de verfijnde textuur van de kaviaar tot ontwikkeling komen. Dankzij de uitzonderlijke expertise van de Petrossian-specialisten wordt elke parel een unieke smaakbeleving.
Ontdek de geheimen van de rijping van kaviaar op onze blog.
De verschillen tussen de verschillende soorten kaviaar
Wist u dat? De grootste steur die ooit werd waargenomen was meer dan 7 meter lang en woog ruim één ton. Sommige vrouwelijke steuren moeten bijna 20 jaar wachten voordat zij hun eerste eitjes produceren. Dat verklaart waarom kaviaar zo zeldzaam en waardevol is.
Hoe kaviaar wordt geproduceerd
Van het kweken van steuren tot de uiteindelijke selectie van de eitjes: de productie van kaviaar is een veeleisend proces dat 7 tot 20 jaar in beslag neemt. Deze unieke expertise, die bij Petrossian van generatie op generatie wordt doorgegeven, transformeert een uitzonderlijke grondstof tot kaviaar van de hoogste kwaliteit.
Ontdek alle belangrijke productiestappen op onze blog.
De rijping van kaviaar
De rijping is een essentiële stap waarin het volledige aromatische karakter en de verfijnde textuur van de kaviaar tot ontwikkeling komen. Dankzij de uitzonderlijke expertise van de Petrossian-specialisten wordt elke parel een unieke smaakbeleving.
Ontdek de geheimen van de rijping van kaviaar op onze blog.
De verschillen tussen de verschillende soorten kaviaar
Wist u dat? De grootste steur die ooit werd waargenomen was meer dan 7 meter lang en woog ruim één ton. Sommige vrouwelijke steuren moeten bijna 20 jaar wachten voordat zij hun eerste eitjes produceren. Dat verklaart waarom kaviaar zo zeldzaam en waardevol is.
Hoe kaviaar wordt geproduceerd
Van het kweken van steuren tot de uiteindelijke selectie van de eitjes: de productie van kaviaar is een veeleisend proces dat 7 tot 20 jaar in beslag neemt. Deze unieke expertise, die bij Petrossian van generatie op generatie wordt doorgegeven, transformeert een uitzonderlijke grondstof tot kaviaar van de hoogste kwaliteit.
Ontdek alle belangrijke productiestappen op onze blog.
De rijping van kaviaar
De rijping is een essentiële stap waarin het volledige aromatische karakter en de verfijnde textuur van de kaviaar tot ontwikkeling komen. Dankzij de uitzonderlijke expertise van de Petrossian-specialisten wordt elke parel een unieke smaakbeleving.
Ontdek de geheimen van de rijping van kaviaar op onze blog.