Petrossian ondersteunt professionals in de gastronomie met een selectie uitzonderlijke gerookte zalm, bereid volgens de hoge kwaliteitsnormen en het vakmanschap van het Maison.
Lees meer
Receptenboek
 
Gaufres au caviar et œufs de poisson

Wafels met kaviaar en viskuit

Voor een feestelijk en smakelijk aperitief maak je hartige wafels en beleg ze met kaviaar, viskuit en room. De rijkdom van de wafels, gecombineerd met de zilte tonen van de viskuit en de romigheid van de room, zorgt voor een zeer smaakvolle en verleidelijke mix waar iedereen van zal genieten.

45 min

Eenvoudig

6 pers.

Lees meer
 
Tartelettes gastronomiques au caviar

Gastronomische tartelettes met kaviaar

Ontdek ons fantastische recept voor gastronomische tartelettes met kaviaar, verfraaid met een vleugje citrussmaak dankzij Oxalis-bladeren…

1h

Gemakkelijk

5 pers.

Lees meer
 
Saint jacques au caviar

Sint-jakobsschelp carpaccio, kaviaar en limoensaus

Ontdek het eenvoudige en heerlijke recept voor sint-jakobsschelp carpaccio met kaviaar en limoen van Petrossian, en alle ingrediënten om het te verbeteren…

45 min

Moyen

4 pers.

Lees meer
Leverancier van gerookte zalm voor professionals

Petrossian ondersteunt professionals in de gastronomie met een selectie uitzonderlijke gerookte zalm, bereid volgens de hoge kwaliteitsnormen en het vakmanschap van het Maison.

Groothandel en leverancier van hoogwaardige gerookte zalm

Petrossian biedt restaurants, hotels, cateringbedrijven, delicatessenzaken en andere professionals in de gastronomie een selectie gerookte zalm die is afgestemd op de eisen van de professionele sector.

Elk product wordt zorgvuldig geselecteerd op basis van de kwaliteit van het visvlees, de delicate textuur en de verfijnde aroma’s. Ons assortiment is bestemd voor professionals die op zoek zijn naar een leverancier van hoogwaardige gerookte zalm voor hun menu’s, buffetten, recepties en evenementen.

Een selectie uitzonderlijke gerookte zalm

De gerookte zalm van Petrossian onderscheidt zich door een zachte, smeltende textuur, verfijnde smaken en een zorgvuldig gecontroleerd rookproces.

Gesneden in Laken is de zalm geschikt voor restaurantservice, buffetten, cocktails en professionele evenementen, maar ook voor gastronomische creaties.

Dankzij zijn jarenlange expertise in hoogwaardige visproducten en verfijnde gastronomie ondersteunt Petrossian professionals bij het kiezen van producten die aansluiten bij hun specifieke behoeften.

Een leverancier van gerookte zalm voor professionals

Of u nu restauranthouder, chef-kok, cateraar, hotelier of delicatessenzaak bent, Petrossian helpt u bij het kiezen van gerookte zalm en de formaten die het beste aansluiten bij uw professionele behoeften.

Ons doel: professionals producten bieden die kwaliteit, constante productkwaliteit en gastronomisch vakmanschap combineren.

Op zoek naar een groothandel in hoogwaardige gerookte zalm?

Ontdek het professionele aanbod van Petrossian en profiteer van de expertise van een Maison die bekendstaat om haar vakmanschap op het gebied van visproducten en hoogwaardige gastronomie.