El caviar supremo

El caviar Beluga se reconoce en todo el mundo gracias a sus grandes huevas gris perla.

En boca, resulta divinamente untuoso. Ataca de entrada con una estructura yodada en perfecto equilibrio con su mascado y sus delicados sabores a mantequilla. El sabor persistente del caviar Beluga es único y caracteriza sus aromas refinados.

En la selección Reserva Especial, el beluga presenta un sabor delicado, sedoso, una gran complejidad, un sabor persistente exacerbado donde las notas suaves suceden a las notas sutiles de avellana en una sinfonía de sabores. ¡Majestuoso!

El pez de agua dulce más grande

Un pez majestuoso y escaso, el esturión Huso huso (Beluga) supera con creces los 4 metros en su medio natural, en especial en el mar Caspio.

Criado antes en el valle del Danubio, nuestro prestigioso caviar Beluga Huso huso representa la culminación de largos años de trabajo de algunos aficionados.

El esturión Beluga o huso huso

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