Desde hace más de un siglo, la Maison Petrossian suministra caviar de excepción a los mejores restaurantes, hoteles de lujo, palacios, empresas de catering y establecimientos gastronómicos. Gracias a su saber hacer único en la selección y el afinado del caviar, pone a disposición de los profesionales una gama que responde a los más altos estándares de calidad.
Una selección de caviares para profesionales
Cada establecimiento posee una identidad culinaria propia. Por ello, Petrossian ofrece diferentes especies de caviar de esturión, desde Baerii hasta Osetra, pasando por Beluga (según disponibilidad), para adaptarse a todos los estilos de cocina.
Nuestros expertos le ayudarán a elegir el caviar más adecuado para su carta, sus maridajes o sus creaciones gastronómicas.
Formatos pensados para los chefs
Las necesidades de los profesionales son diferentes de las de los particulares. Por ello, Petrossian ofrece formatos adaptados a restaurantes, hoteles, empresas de catering y espacios para eventos.
Nuestros equipos también le asesoran sobre conservación, servicio y presentación para garantizar una experiencia impecable hasta el momento del emplatado.
Un socio para los profesionales de la gastronomía
Elegir Petrossian es confiar en una Maison reconocida desde 1920 por su excelencia y su saber hacer.
Acompañamos diariamente a:
- Restaurantes gastronómicos
- Hoteles y palacios
- Empresas de catering
- Tiendas gourmet
- Vinotecas y comercios especializados
- Empresas de organización de eventos
Un acompañamiento personalizado
Además del suministro de caviar, Petrossian pone toda su experiencia al servicio de los profesionales: asesoramiento en la selección, recomendaciones de degustación, acompañamiento culinario y seguimiento personalizado.
Nuestro objetivo es construir relaciones duraderas ofreciendo un servicio a la altura de las mayores exigencias de la gastronomía.
¿Es usted un profesional?
¿Desea incorporar el caviar Petrossian a su carta u obtener más información sobre nuestra oferta para profesionales? Nuestro equipo estará encantado de asesorarle y desarrollar una solución adaptada a sus necesidades.
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