Räucherlachs
Petrossian Lachs wird seit 1930 mit derselben Räuchermethode hergestellt! Seitdem hat Petrossian zahlreiche Rezepte zum Räuchern und Einlegen entwickelt, die zu Markenzeichen des Hauses wurden.
Geräucherter Zuchtlachs
Die ausgezeichnete Qualität des geräucherten Zuchtlachses erklärt sich durch die Wahl der besten Zuchtfarmen der Welt. Petrossian verwendet traditionell überlieferte Räuchermethoden, um diesen einzigartigen Lachs herzustellen.
Geräucherter Wildlachs
Notre saumon fumé sauvage provient exclusivement de la mer Baltique. Surnommé ''Blond de la mer Baltique'', ce saumon à la couleur caractéristique est fileté à la main et fumé au bois de hêtre.
Gereifter Räucherlachs
Marinierter Räucherlachs
Lachsrogen
Lachsrogen eignen sich perfekt zum Aperitif. Ihre Meeresfrische und Farbe veredeln jedes Nudelgericht und jeden Salat! Ein Bestseller des Hauses!
Lachs-Kreationen
Räucherlachs zum Raspeln, Graved Lachs oder im normalen Format...Diese innovativen Lachs-Kreationen sind wahre kulinarische Schätze und passen zu allen Rezepten.
Lachs begleiten
Zur Herstellung von gereiftem Räucherlach werden die besten Fische ausgewählt und von Hand in Buchenholz geräuchert. Die Reifung führt zu einem kräftigen Lachs, der unvergleichliche Aromen entfaltet!
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Rezepte
Gereifter Räucherlachs: Online bestellen | Petrossian Deutschland
