Baeri Baïka® Royal Kaviar

Name: Baeri Baïka® Royal Kaviar
Brand: PETROSSIAN
SKU: EF32
Price: 71.0 CHF
Availability: InStock

Dieser Kaviar ist ein Muss

Verkostungstipps

Wie viel zu wählen ?

30 g für eine Einführung
50 g für eine Vorspeise
125 g für eine Mahlzeit

Körnchen

Kleine

Für ein Erlebnis voller Finesse

Textur

Cremige

Für ein umhüllendes und sanftes Geschmackserlebnis

Aromatische Noten

Kraftvoll, jodhaltig

Ein klarer Auftakt, mit einer jodhaltigen und mineralischen Noten

30 g1 PERS.

CHF 71.00

50 g1-2 PERS.

CHF 118.00

125 g2-4 PERS.

CHF 295.00

250 g4-8 PERS.

CHF 590.00

500 g8-16 PERS.

CHF 1,180.00

CHF 71.00

Frische Lieferung innerhalb von 24 Stunden

Livraison gratuite à partir de 150€

Sichere Zahlung

Visa, Mastercard, Amex, Paypal

Brauchen Sie Expertenrat?

Eine Frage? Ein Tipp? Kontaktieren Sie einen Petrossian-Experten.

Blinis

CHF 7.00

Chips mit schwarzer Trüffel

CHF 8.00

Beschreibung

Der Kaviar, der am wenigsten nach Meer schmeckt Kaviar mit zarten, braunen Körnern. Voll im Auftakt, fruchtbetont, mineralische Noten, wenig Meeresaroma. Der Baeri Baïka® Royal Kaviar stammt vom Stör Baeri, der in Frankreich gezüchtet wird. Die Selektion Royal von Petrossian steht für intensiven und fülligen Kaviar, ein unmittelbarer Genuss für die ganze Tischgesellschaft.

Plus d'informations

Lagerung: 56 Tage
Lagerungstemperatur: zwischen 0 - 4 ° C

Ursprung: in Bulgarien gezüchtet, in China gezüchtet; in Frankreich gezüchtet; in Griechenland gezüchtet, in Italien gezüchtet; in Madagaskar gezüchtet; in Polen gezüchtet
Wissenschaftlicher Name: Acipenser baeri
Zutaten: STORROGEN, Salz, Konservierungsstoff: E285
Allergene: Fisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt: 1127 kJ - 270 kcal
Fette: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 0,7 g
Proteine: 26 g
Salz: 3,3 g
Preis pro Kilo: 2.360 CHF

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie genießt man Kaviar?

Less is more! Kaviar wird pur genossen, um sich einzuführen, oder einfach auf leicht gebuttertem Toast oder Blinis.

Wie serviert man Kaviar ?

Kaviar wird mit einem Löffel (auch „Palette“ genannt) aus Perlmutt, Edelstahl oder Hartholz genossen. Silber ist zu vermeiden, um Oxidation zu verhindern. Zur Begleitung Ihrer Verkostung finden Sie unsere Auswahl an Kaviargeschirr.