Foie gras
Auf Basis von mehr als 30 Jahren Savoir-faire bietet Petrossian sein Foie gras mit Enten- oder Gänseleber, Foie gras natur und mit Trüffeln an. Was Sie auch auswählen, hervorragende Qualität ist garantiert.
Ganze Stopfleber
Gönnen Sie sich das Beste vom Foie Gras – in seiner reinsten Form.
Enten-Foie Gras
Gönnen Sie sich ein typisch französisches Geschmackserlebnis, kraftvoll und edel.

Enten-Foie Gras

Gönnen Sie sich ein typisch französisches Geschmackserlebnis, kraftvoll und edel.
Gänsestopfleber
Wählen Sie eine edle, seltene Delikatesse – im Herzen der französischen Gastronomietradition.
Trüffel-Foie Gras
Schenken Sie Ihren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zwischen Luxus und Tradition.
Foie Gras Begleiter
Genießen Sie ein vollständiges, stilvolles und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Authentisch und großzügig: Enten-Foie Gras besticht durch ihren kräftigen Geschmack und ihre zartschmelzende Textur.
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Rezepte
 

Kartoffeln, cremige Emulsion und Persicus-Kaviar

Kartoffeln, cremige Emulsion und Persicus-Kaviar
Bereiten Sie eine außergewöhnliche Vorspeise zu: köstliche Kartoffelhäppchen, gekrönt mit Persicus-Kaviar und serviert auf einer cremigen Emulsion.

45 min

Einfach

4 pers.

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Geröstete Drillinge, Crème fraîche und Daurenki®-Kaviar

Begeistern Sie Ihre Gäste mit einem festlichen Aperitif-Rezept: geröstete Drillinge, verfeinert mit roher, dicker Crème fraîche und zart abgerundet mit Daurenki®-Kaviar, der für seine großen goldenen Körner bekannt ist.

35 min.

Einfach

4 pers.

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Kartoffeln mit Caviar Baeri Baïka®

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Kartoffeln mit Caviar Alverta, alle Zutaten und unsere Tipps, um es einfach zuzubereiten.

1h15

Einfach

4 pers.

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Enten-Foie Gras | Kräftiger Geschmack & Französische Genuss-Tradition

Hergestellt aus Enten, die in Frankreich nach traditionellen und respektvollen Methoden aufgezogen werden, bieten wir Foie Gras in verschiedenen Varianten an, ob ganz, halbgegart oder sterilisiert. Ideal als festliche Vorspeise, für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Servieren Sie es mit Spezialbroten, Chutneys oder edelsüßen Weinen.